Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (10 Ağustos 2026)

Bugün sofralarınıza yeni lezzetler ve şık sunumlar eklemek için harika bir menü önerimiz var! Mantı çorbası, nefis pirzola, şehriyeli pirinç pilavı ve son olarak tatlı olarak tiramisu tarifleri ile bu akşam yemeklerinizin tadı bir başka olacak. Hem pratik hem de şık sunumlarla damak zevkinize hitap eden bu tarifleri mutlaka deneyin! Malzemeler:2 su bardağı küçük şekilli mantı (hazır ya da el yapımı)1 küçük boy soğan1 su bardağı pişirilmiş nohutDomates salçasıSıvı yağ ve tereyağı karışımıTuz, nane ve isteğe göre pul biberYapılışı:Orta boy bir tencereye 2 kaşık sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağı ekleyip, ince doğranmış soğanları ekleyerek karıştırın.İçine domates salçası ekleyip, 4 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.Eğer hazır mantı kullanıyorsanız, pişirme süresini damak tadınıza göre ayarlayın.İsteğe bağlı olarak 3 diş sarımsak ezip kaynayan suya ekleyebilirsiniz. Ardından, mantıları ekleyin.Kaynayan çorbaya nohutları, tuz, biber ve naneyi ekleyip, düşük ateşte kaynamaya bırakın.Çorbanın kıvamı oluştuğunda, mantıların parçalanmaması için ocaktan alın. Taze nane ve tereyağı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Malzemeler:8 adet kuzu pirzola4 yemek kaşığı zeytinyağı1 dal biberiye1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiberSosu için:4 yemek kaşığı zeytinyağı1 diş sarımsak1 adet rendelenmiş limon kabuğu4 dal maydanoz4 dal taze kişniş YAPILIŞI: Kuzu pirzolaları derin bir kaba alın. Zeytinyağı, biberiye ve taze çekilmiş karabiber ile harmanlayın.Oda sıcaklığında 30 dakika kadar marine olan pirzolaları, deniz tuzu serpip, yüksek ateşte 2-3 dakika mühürleyin.Mühürlediğiniz pirzolaları önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.Sos için maydanoz, kişniş, limon kabuğu, sarımsak ve zeytinyağını karıştırarak hazırlayın.Fırından çıkan pirzolaları sosla servis edin. Afiyet olsun! Malzemeler:2 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ2 su bardağı pirinçYarım su bardağı arpa şehriye3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)TuzYapılışı:Pirinçleri bol su ile yıkayıp, ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.Süre sonunda pirinçleri süzüp, pilav tenceresinde tereyağını eritin.Sıvı yağı ekleyip, şehriyeleri kavurun.Şehriyeler rengi değişene kadar kavurduktan sonra pirinçleri ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun.Üzerine sıcak tavuk suyu ve tuzu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte pirinçler göz göz olana kadar pişirin, ardından kısık ateşte tamamen suyu çekene kadar pişirin.Ocaktan aldıktan sonra, üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatarak 10 dakika dinlendirin. Karıştırarak servis edin. Afiyet olsun! Kek İçin:4 adet yumurta1 su bardağı un1 su bardağı toz şeker1 paket kabartma tozu3 çorba kaşığı kakao1 paket şekerli vanilinKreması İçin:1 litre süt1 yumurtanın sarısı7 çorba kaşığı un2 paket şekerli vanilya250 gr labne peyniri veya maskarpone1 su bardağı toz şekerKeki Islatmak İçin:1,5 subardağı su2 tatlı kaşığı granül kahve4 tatlı kaşığı toz şekerÜzeri İçin:Kakao YAPILIŞI: Kek için, toz şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpın. Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp, yağlanmış kek kalıbına dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Krema için, yumurtanın sarısını, süt, şeker ve unu bir tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin, kısık ateşte 4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Labne peyniri ekleyip karıştırın. Kekin ikiye kesip, kahve ile ıslatın.Kremayı aralarına sürün ve üzerine kalan kremayı yayın.Tiramisu’yu en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerine kakao serperek servis edin. Afiyet olsun!