Giriş
13 Mayıs 2026 - 09:37 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Mayıs 2026)
1
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer "Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem? " diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak un çorbası tarifi, acem köftesi tarifi, fırında sebze kızartması tarifi ve şambali tatlısı tarifleri.
13 Mayıs 2026 - 09:37 | Son Güncelleme:
2
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı olacak günün menüsünde un çorbası tarifi, acem köftesi tarifi, fırında sebze kızartması tarifi ve şambali tatlısı tarifi var.
3
UN ÇORBASI TARİFİ
Un çorbası malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 su bardağından biraz az
- 4 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
UN ÇORBASI YAPILIŞI:
- Tere yağını tencereye koyun eritin ve üzerine unu ekleyin sürekli karıştırarak kavurunuz.
- Unun rengini dönene kadar kavurun.
- 4 su bardağı soğuk su ekleyin.
- Suyun soğuk olması önemli yoksa topak topak olur.
- Bu aşamada çorba sürekli karıştırılır.
- Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin.
- Çorba hazır. Servis yaparken isteğe bağlı üzerine yağ yakıp ekleyebilirsiniz.
4
ACEM KÖFTESİ TARİFİ
Acem köftesi malzemeleri:
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 kg yakın küçük boy patates
- 1 tane kuru soğan
- 2 çay kaşığı kekik
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- İnce kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta (isteğe bağlı)
ACEM KÖFTESİ YAPILIŞI:
- Kıymayı yoğurma kabına aktarıp ayıklanmış ve yıkanmış bulguru ve pirinci, rendelenmiş soğanı, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- Kıyma harcından küçük parçalar alın ve yuvarlayın.
- Tencereye sıvı yağ ve salçayı ekleyin biraz kavurun ve 5-6 bardak su ilave edin.
- Karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve tuzu ilave edin.
- Patatesleri ve köfteleri ekleyerek kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
- Sıcak servis edin.
5
FIRINDA SEBZE KIZARTMASI TARİFİ
Fırında sebze kızartması malzemeleri:
- 1 adet küçük karnabahar
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 6 adet arpacık soğan
- Fırında sebze kızartması sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
- Pul biber
- Toz biber
- Kekik
- Karabiber
- Ezilmiş sarımsak
FIRINDA SEBZE KIZARTMASI YAPILIŞI:
- Bütün sebzeler yıkanıp kurulanır ve istenilen şekilde doğranır.
- Sos malzemelerini bir kapta karıştırın ve başka bir kaba kurutulan sebzeleri alın.
- Sos ve sebzeleri birleştirip iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
6
ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ
Şambali tatlısı malzemeleri:
- 3 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
Şambali tatlısı şerbeti için:
- 4 ,5 su bardağı şeker
- 3 ,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
ŞAMBALİ TATLISI YAPILIŞI:
- Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır.
- Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak.
- Orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır.
- Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir.
- Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir.
- Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.
- Şerbeti yapmak için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
- Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır.
- Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
- 4- 5 saat iyice şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süsleyip servis edilir.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin