'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (14 Nisan 2026)

Yeni tatlar ve şık sunumlarla sofralarınızı şenlendirecek lezzetler arıyorsanız, işte size harika bir öneri! Havuç çorbası, kağıt kebabı, sebzeli bulgur pilavı ve enfes brownie tarifleri ile mutfakta fark yaratın. Bu tarifler, hem damakları şımartacak hem de göz alıcı sunumlarıyla sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak. Malzemeler:3 adet orta boy havuç1 adet büyük boy soğan1/2 su bardağı pirinç5 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya içme suyu)1 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı1 diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuzYAPILIŞI:Soğanı ince ince doğrayın.Sıvı yağı bir tencereye ekleyip, soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın.1-2 dakika sonra tereyağını ekleyin.Aynı şekilde doğradığınız havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar soteleyin.Pirinci ekleyip, karıştırın ve sıcak tavuk suyu veya içme suyunu ekleyin.Sarımsağı bir tülbente koyup, karabiberle birlikte bağlayarak tencereye atın.Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pişmeye bırakın.Havuçlar ve pirinçler yumuşayınca, baharat kesesini çıkarıp, çorbayı pürüzsüz hale getirin.Tuzunu ekleyip, karıştırın. Afiyet olsun! Malzemeler:600 g kuşbaşı dana eti2 adet orta boy havuç2 adet patates2 adet domates1 su bardağı bezelye1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı sıvı yağ1 kase arpacık soğan1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kekikTuzYAPILIŞI:Tencereye sıvı yağı ekleyip, ısınınca soğanları ekleyin.Soğanlar yumuşayınca, kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve kapağını kapatıp suyunu salmasını bekleyin.Salça ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatarak pişirin.Etler yumuşadıktan sonra, doğradığınız patates, domates ve havuçları ekleyin ve karıştırın.Bezelye, karabiber, kekik ve tuz ekleyip, 3-4 dakika kaynatın.Her bir porsiyonu yağlı kağıda koyup, bohça gibi katlayın.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun! Malzemeler:5 yemek kaşığı tereyağı1 orta boy soğan3 adet biber1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 adet kapya biber2 su bardağı pilavlık bulgur1 tatlı kaşığı tuz4 su bardağı kaynar suYAPILIŞI:Pilav tenceresine tereyağını ekleyip eritin.Soğanları doğrayıp, yağa ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.Biberleri doğrayıp, tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.Salçaları ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.Bulguru ekleyin ve karıştırın.Kaynar suyu ekleyip, tuzu da ilave edin.Kapağını kapatıp, bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun! Malzemeler:300 g bitter çikolata (iri parçalanmış)3 adet yumurta150 g tereyağı1 su bardağı toz şeker1 su bardağı un1 paket vanilyaYAPILIŞI:Tereyağını eritin ve içine çikolataları ekleyip karıştırın.Yumurtaları çırpın ve şekerle karıştırarak çırpmaya devam edin.Çikolatalı karışımı ekleyin, çırpmaya devam edin.Un ve vanilyayı eleyip, karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.Yağlanmış 20 cm'lik kalıba dökün.160 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.Oda sıcaklığında dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!