Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (15 Ağustos 2025)

Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve yeni lezzetler arayanlar için harika bir menü önerimiz var! Pratik ve birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tarifleri mutlaka denemelisiniz. Akşam yemeği için ne yapsam diye kara kara düşünmenize gerek yok, işte tam size göre bir öneri: Sebze çorbası, nefis imam bayıldı, pilavın en lezzetli hali ve tatlı krizi için tiramisu. Bu menüyle hem damağınıza hem de sevdiklerinize şenlik yaşatın!

BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Bugün mutfakta yeni tatlar keşfetmek isteyenler için harika bir menü var! Lezzetli ve şık sunumlarıyla akşam yemeğinize renk katacak olan bu tarifler arasında sebze çorbası, nefis imam bayıldı, pilavın mükemmel hali ve ferahlatıcı çoban salatası yer alıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği için ideal!

TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kereviz sapı
1 adet kabak
2 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su
Terbiyesi için:
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
3-4 damla limon
Yapılışı:
Ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Küp doğranmış kuru soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından sırasıyla havuç, kırmızı biber, kereviz sapı, kabak ve doğranmış taze soğanı ekleyip karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Terbiye için, yoğurt, un, tuz, yumurta sarısı ve limonu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin, karıştırarak ısısını eşitleyin. Terbiyeyi çorbaya azar azar ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

İMAMBAYILDI TARİFİ
Malzemeler:
Arzu edilen miktarda patlıcan
1 adet soğan
Zeytinyağı
Su
Sarımsak
Yapılışı:
Patlıcanları uzunlamasına dörder parçaya bölüp köklerinden ayırmadan tuzlayarak bekletin. Soğanı doğrayıp bolca zeytinyağında bir miktar pişirin. Yarısını tencereye koyup üzerine patlıcanları dizin. Kalan soğanları da üzerine ekleyin, yeterli miktarda su ekleyerek pişirin. Soyulmuş sarımsak dişlerini de ekleyin. Soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
Tuz
Yapılışı:
Pirinçleri bol su ile yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat bekletin. Suyunu süzüp tencerede tereyağı ve sıvı yağda 2-3 dakika kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin, kapağını kapatıp yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirin. Ardından kısık ateşte pişirip demlenmesini bekleyin. Karıştırarak servis edin. Afiyet olsun!

ÇOBAN SALATASI TARİFİ
Malzemeler:
4 adet domates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet salatalık
Maydanoz
Limon suyu
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Domatesleri, soğanı, biberi ve salatalığı küçük küçük doğrayın. Doğradığınız malzemeleri karıştırma kabına alın, üzerine maydanozu ince ince doğrayıp ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. İyice harmanlayıp servis edin. Afiyet olsun!