Giriş
17 Haziran 2026 - 17:36 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Haziran 2026)
Bugün ne pişirsem derdi son buluyor; mutfakta çok vakit harcamadan şef tabağı lüksünü yakalayacağınız enfes bir akşam yemeği menüsüyle karşınızdayız. Vitamin deposu terbiyeli çorbadan, lokum kıvamında etli patatese, ferahlatıcı çoban salatasından saray usulü yalancı tavuk göğsüne uzanan bu ziyafet, hem gözünüzü hem karnınızı doyuracak. İşte sofranın yıldızı olacak o adım adım pratik tarifler!
1
Bugün ne pişirsem derdi son buluyor; mutfakta çok vakit harcamadan şef tabağı lüksünü yakalayacağınız enfes bir akşam yemeği menüsüyle karşınızdayız. Vitamin deposu terbiyeli çorbadan, lokum kıvamında etli patatese, ferahlatıcı çoban salatasından saray usulü yalancı tavuk göğsüne uzanan bu ziyafet, hem gözünüzü hem karnınızı doyuracak. İşte sofranın yıldızı olacak o adım adım pratik tarifler!
17 Haziran 2026 - 17:36 | Son Güncelleme:
2
17 Haziran 2026 gününe özel hazırladığımız menü, hem bütçe dostu hem de tam kıvamında tutan ölçüleriyle akşamınızı şölene dönüştürüyor. Rengarenk sebzelerin yoğurtla buluştuğu sıcacık bir başlangıcın ardından gelen geleneksel ana yemek, tazeleyici dokunuşlar ve buz gibi bir tatlıyla taçlanıyor. Sevdiklerinize parmak ısırtacak en doğru pişirme teknikleri ve malzeme listesi detaylarda gizli, hemen keşfedin!
3
TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ
Terbiyeli sebze çorbası malzemeleri:
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet kabak
- 2 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su
Terbiyeli sebze çorbası terbiyesi için:
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 3-4 damla limon
TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI YAPILIŞI:
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın. Üzerine küp doğradığınız 1 adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Üzerine 1'er dakika arayla 2 adet küp doğranmış havuç, 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve 3-4 damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yavaş yavaş dökün ve ısılarını eşitleyin. Kaynamış olan çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
4
ETLİ PATATES YEMEĞİ TARİFİ
Etli patates yemeği malzemeleri:
- 250 gram kuşbaşı kuzu eti
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 6 adet patates
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
ETLİ PATATES YEMEĞİ YAPILIŞI:
- Tencereye sıvıyağ alınır ve etler içine eklenip kavrulur. Etler suyunu bırakınca altını kısıp 30 dakika bu şekilde pişirin. Daha sonra yemeklik doğranmış soğan, salça ve küp doğranmış patatesler eklenerek karıştırılır.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Kırmızı toz biber ve tuzu da eklenerek kapağı kapatılır. Kaynayınca altı kısılır. Et ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5
ÇOBAN SALATA TARİFİ
Çoban salata malzemeleri:
- 4 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy yeşil biber
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
ÇOBAN SALATA YAPILIŞI:
- Domatesleri ince ince doğrayın. Kabuğu soyulan salatalıkları domatesler gibi ince ince kesin. Biberleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin.
- Kuru soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu incecik kıyın. Kuru soğan hariç bütün malzemeleri salata kabında karıştırın. Salata tabağına aldığınızda üzerine kuru soğanları ekleyin.
- Tuzu, zeytinyağını ve taze limon suyunu üzerine ekleyip servis edin.
6
YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
Yalancı tavuk göğsü malzemeleri:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
YALANCI TAVUK GÖĞSÜ YAPILIŞI:
- Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine süt, şeker, ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek 3-4 dk. mikserle karıştırılır. Islatılmış kaba dökülür. Soğuduktan sonra buz dolabında 2-3 saat dinlendirilir.
- Üzerine arzuya göre tarçın, Hindistan cevizi veya file Antep fıstığı dökülüp servis edilir.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin