19 Haziran 2026 - 10:58 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (19 Haziran 2026)
1

Her gün “Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için hem pratik hem de doyurucu bir menü önerisiyle karşınızdayız. 19 Haziran 2026 gününün sofralara yakışacak menüsünde, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri bir araya geliyor. Sıcacık mercimek çorbası, ev yapımı köfte ve tane tane pilav ile herkesin beğeneceği dengeli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
19 Haziran 2026 - 10:58 | Son Güncelleme:
2

Kolay bulunan malzemelerle hazırlanabilen bu menü, kalabalık sofralardan günlük aile yemeklerine kadar her an için uygun bir seçenek sunuyor. İşte bugünün menüsü ve adım adım tarifleri.
3

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
- Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
4

MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
- Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Yıkanmış mercimekleri ve suyu ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirip baharatlarını ekleyerek sıcak servis yapın.
5

EV YAPIMI KÖFTE TARİFİ
- Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon
- Kızartmak için az miktarda yağ
6

KÖFTE NASIL YAPILIR?
- Soğanı rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
- Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.
- Harcı birkaç dakika yoğurup dinlendirin.
- Şekil verdiğiniz köfteleri tavada veya fırında pişirin.
- Sıcak olarak pilavın yanında servis edin.
7

TANE TANE PİLAV TARİFİ
- Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
PİLAV NASIL YAPILIR?
- Pirinci yıkayıp 15 dakika kadar suda bekletin.
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp pirinci kavurun.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edin.