Giriş
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (26 Temmuz 2025)
Bugün akşam yemeği için ne pişirsem diyenlere harika önerilerim var! Hem pratik hem de lezzetli tariflerle dolu bir menü hazırladım. Eğer farklı bir şeyler denemek isterseniz, işte damak tadınıza hitap edecek mercimek çorbası, tavuk sote, kabak tarator ve tiramisu tarifleri! Bu kombinasyon, hem sofralarınıza renk katacak hem de herkesin beğenisini kazanacak. Yani, bugün ne pişirsem diye kara kara düşünmeyin, bu menü tam size göre!
Bugün mutfağınızda yeni tatlar ve şık sunumlar arıyorsanız, işte size harika bir menü önerisi! Mercimek çorbası, tavuk sote, kabak tarator ve tiramisu tarifleriyle sofralarınıza lezzet katacak. Hem pratik hem de lezzetli bu tariflerle sevdiklerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunabilirsiniz. Hazırlığı kolay, tadı ise mükemmel!
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı su veya et suyu
Yarım limon
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
Tereyağı
Üzeri için: Nane
Yapılışı:
Mercimekleri yıkayıp süzün, ardından tencereye alın.
Üzerine doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, limon, baharat, tuz ve suyu ekleyip pişmeye bırakın.
Suyu yetersiz gelirse yavaşça ve ölçülü şekilde eklemeye devam edin.
Tüm malzemeler piştikten sonra çorbanızı blender'dan geçirin.
Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde kızdırın, kırmızı pul biber ve kuru nane ile lezzetlendirin.
Sıcakken çorbanın üzerinde gezdirip sıcak servis edin.
Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı su
Yapılışı:
Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır.
Soğanları piyazlık, biberleri julyen, domatesleri küp küp doğrayın.
Kısık ateşte tavukları karıştırarak kavurun.
Suyunu çekince soğan ve sarımsakları ekleyin, 1-2 dakika kavurduktan sonra biberleri ilave edin.
Biberler sotelenince domates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyin.
Üzerine 1 bardak su ekleyin ve tavuk pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
Sıcak servis edin.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kabak
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
300 gram süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp soyun, rendelenin.
Bir tencerede yağı kızdırın, rendelenmiş kabakları ekleyin ve 5 dakika kavurun.
Acı kokusu çıkınca ocağı kapatın ve kabakları soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta sarımsağı ezip, üzerine yoğurdu ekleyin.
Dereotunu doğrayın ve sarımsaklı yoğurdun üzerine ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırarak servis yapın.
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Keki ıslatmak için:
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
Tiramisu Muhallebisi için:
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı labne (100 gr)
Tiramisu Üzeri için:
Kakao
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve yağlanmış turta kalıbına dökün.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
Muhallebi için, labne haricindeki malzemeleri karıştırın ve kaynayınca altını kapatıp labne ekleyip çırpın.
Kek fırından çıktıktan sonra ılık suyla eritilmiş kahve ile ıslatın.
Üzerine muhallebiyi dökün ve kakao serpip soğumaya bırakın.
Tiramisu hazır!
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin