Giriş
Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (31 Temmuz 2025)
Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve yeni tatlar arayanlar için mükemmel bir menü önerisi! Hem pratik hem de lezzetli tariflerle dolu bu menü, akşam yemeğinizin yıldızı olmaya aday. İşte damak zevkinize hitap edecek, birbirini tamamlayan dört farklı tarif: nefis bir domates çorbası, besleyici nohut yemeği, sağlıklı şehriyeli bulgur pilavı ve tatlı bir havuçlu bademli kek. Eğer bugün ne pişireceğiniz konusunda kararsızsanız, işte tam size göre bir öneri!
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Yeni tatlar ve şık sunumlar arayanlar için harika bir menü önerisi! Bugün, lezzetli ve pratik tariflerle dolu dört farklı seçenek sunuyoruz: sıcak ve enfes bir domates çorbası, besleyici nohut yemeği, nefis şehriyeli bulgur pilavı ve son olarak tatlı bir dokunuşla havuçlu bademli kek. Hem göze hem damağa hitap eden bu menüyle, mutfağınızda fark yaratın!
DOMATES ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
5 adet büyük boy sulu domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı sıcak et suyu
2 çay bardağı sıcak süt
Yapılışı:
Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Rendelenmiş 5 domatesi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Ardından sıcak et suyunu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
Küçük bir cezvede ısınmış sütü azar azar ekleyerek karıştırın ve çorbayı kaynatın.
Çorbanız kaynadıktan sonra, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin.
Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniriyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
NOHUT YEMEĞİ TARİFİ
Malzemeler:
2 su bardağı nohut
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber, karabiber, tuz
Yapılışı:
Nohutları bir gece önceden sıcak suya koyup karbonat ekleyin, ertesi gün haşlayın.
Sıvı yağı düdüklü tencereye alıp, doğranmış soğanları kavurun.
Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin, ardından salçaları ekleyin.
Salça kokusu çıkınca haşlanmış nohutları ekleyip karıştırın.
Üzerine kaynar suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip düdüklü tencereyi kapatın ve pişirin.
Tencerenin altını kapatıp, sıcak servis edin. Afiyet olsun!
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su
Yapılışı:
Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve şehriyeleri kavurun.
Bulguru ekleyip kavurmaya devam edin ve tuzu ilave edin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
Pilavın suyunu çekmesiyle ocaktan alın, kapağını kağıt havluyla kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Çatal yardımıyla havalandırıp servis edin. Afiyet olsun!
HAVUÇLU BADEMLİ KEK TARİFİ
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz az süt
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı çekilmiş badem
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın, ardından şekeri ekleyip köpürene kadar çırpmaya devam edin.
Süt, sıvı yağ, tarçın ve unu ekleyerek karıştırın.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve bademi ekleyip karıştırın ve 180°C fırında pişirin.
Kekinizin pişmesini bekledikten sonra, soğumaya bırakıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin