Giriş
07 Kasım 2025 - 09:33 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (7 Kasım 2025)
1
Bugün akşam ne pişirsem diye düşünenler ve farklı lezzetler arayanlar için harika bir menü önerisi! Hem pratik hem de lezzetli tariflerle sofranızı renklendireceğiniz bu menü tam da damak zevkinize hitap ediyor. Hem gözlerinizi hem de midelerinizi şenlendirecek bu menüye bayılacaksınız!
07 Kasım 2025 - 09:33 | Son Güncelleme:
2
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Sofranızda yeni tatlar ve şık sunumlar arayanlar için harika bir seçenek! Mısır çorbası ile başlayarak, fırında tavukla devam eden lezzetli bir ana yemek hazırlayın. Yanında, domates ve biberin mükemmel uyumuyla yapılan bulgur pilavı, yemeğinizi tamamlayacak. Tatlıda ise pratik ve lezzetli bir bisküvili pasta sizi bekliyor. Hem göz alıcı hem de damağınızı şenlendirecek bu tariflerle mutfağınızda harikalar yaratın!
3
MISIR ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
- 500 g dondurulmuş mısır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 8 çay bardağı süt
- 4 çay bardağı tavuk suyu
- 5-6 dal frenk maydanozu
YAPILIŞI:
- Mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin, diğer yarısını kenara alın.
- Derin bir tencerede tereyağını eritin, soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Ezdiğiniz mısırları tencereye ekleyip karıştırın. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Çorba kaynamaya başladığında, ayırdığınız tane mısırları da ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpiştirip sıcak servis yapın.
4
FIRINDA TAVUK TARİFİ
Malzemeler:
- 4 adet kalçalı but
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin, uygun bir kaba alın.
- Yoğurdu, salçayı ekleyin ve karıştırın.
- Sıvı yağı ve baharatları ekleyip harmanlayın.
- Tavukları temizleyip fazla derilerini kesip, üzerlerine çizikler atın.
- Hazırladığınız sosu tavukların her yerine, derinin altına ve çiziklerin içine iyice sürün.
- Tavukları fırın tepsisine koyun, 180-200 derece arasında yaklaşık 1 saat pişirin.
- Son dakikalarda fırınınızda ızgara özelliği varsa, ızgara konumuna getirerek tavukları güzelce kızartabilirsiniz.
- Tavuklar piştikten sonra servis yapın.
5
DOMATESLİ VE BİBERLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
- Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Domatesleri de küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını kızdırıp biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyip, 5 dakika karıştırarak kavurun.
- Tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
- Suyu ekleyip, kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edin.
6
BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ
Malzemeler:
- 5 su bardağı (1 lt) süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
- 1 su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta
- 100 ml krema
- 1,5 paket (300 g) petit beurre bisküvi
YAPILIŞI:
- Sütü derin bir tencereye alın.
- İçine yumurta, un, nişasta, kakao ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ateşten alıp içine kremayı ekleyin ve çırpın.
- 23x30 cm'lik bir fırın kabının dibine 1 sıra bisküvi dizin.
- Muhallebinin 1/3'ünü bisküvilerin üzerine dökün.
- Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebinin yarısını dökün.
- Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi dökün.
- Kalan bisküvileri rondodan geçirip pastanın üzerine serpin.
- Buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.