'Buralarda asla yetişmez' deniliyordu: Bir tanesini eken tam 4 katını alıyor: O köyde yeni bir servet kapısı açıldı!

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde tarımsal üretimde devrim niteliğinde bir gelişme yaşandı. Yaklaşık iki yıl önce bölgede deneme amacıyla toprakla buluşturulan salep, bu yıl tamamen ticari bir üretime dönüşerek ilk başarılı ve büyük hasadını verdi. Katma değeri son derece yüksek olan alternatif ürün arayışındaki bölge çiftçileri için muazzam bir gelir kapısı haline gelen salep yetiştiriciliği, ilçe tarımının geleceği adına tarihi bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor. Yüksekova ilçesine bağlı Yoncalı köyünde yaklaşık 15 yıldır profesyonel olarak çiftçilikle uğraşan Kerim Erişmiş'in tarlasında gerçekleştirilen bu tarihi hasat programına; Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de bizzat katılım sağladı. Tarlada gerçekleştirilen titiz incelemelerde, doğada koruma altında bulunan endemik bitki türleri arasında yer alan salebin, Yüksekova'nın sert iklimine ve toprak yapısına tamamen uyum sağladığı, beklenenin de üzerinde çok yüksek bir verim verdiği gözlemlendi. İlk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle istedikleri verim seviyesine ulaşamadıklarını ancak zamanla üretim tekniklerini geliştirerek profesyonelleştiklerini belirten çiftçi Kerim Erişmiş; salep, safran ve sarımsak üretiminde büyük bir başarıyı yakaladıklarını ifade etti. Gerçekleştirdikleri hasattan duyduğu mutluluğu kelimesi kelimesine anlatan Erişmiş, şu ifadeleri kullandı: Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici. Safran ve sarımsakta da güzel sonuçlar aldık. Devletimizin, valiliğimizin ve kaymakamlığımızın destekleriyle bu ürünlerin üretimi daha da artacaktır. İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından birçok çiftçiye salep yetiştiriciliği eğitimi verildi. Ben de tüm çiftçilerimize salep üretimini tavsiye ediyorum. Önümüzdeki yıllarda çiftçiye önemli gelir sağlayacak bir ürün olduğuna inanıyorum. İlçede yıllardır süregelen Yüksekova'da salep yetişmez, boşuna uğraşmayın şeklindeki sığ algının bu hasatla birlikte tamamen yıkıldığını vurgulayan Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen, bölge tarımında yeni bir vizyonun önünün sonuna kadar açıldığını belirtti. Geçirgen, sürece dair yaptığı açıklamada; Bir zamanlar Yüksekova'da salep yetişmez deniliyordu. Bugün ise bunun mümkün olduğunu hep birlikte görüyoruz. Artık üretilir mi sorusunu değil, nasıl pazarlanır sorusunu konuşuyoruz. Geçen yıl oluşturduğumuz demonstrasyon alanında bugün başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Bu sonuç, Yüksekova'nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini gösteriyor diyerek hedeflerinin büyüklüğünü ortaya koydu. Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ise 2025 yılının kasım ayında başlattıkları stratejik demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde salep, safran ve sarımsak ekimi gerçekleştirdiklerini anımsattı. Bugün tarladan elde edilen yüksek verimin, projenin başarısını resmi olarak tescillediğini söyleyen İnan, salep üretiminin dudak uçuklatan ekonomik getirisine şu çarpıcı rakamlarla dikkati çekti: Kuru Salep Kilogram Fiyatı: Kalitesine göre piyasada tam 14 bin TL ile 15 bin TL seviyelerine kadar ulaşıyor. Dikimi yapılan her tek bir adet yumrudan ortalama üç ila dört adet yeni, taze yumru elde ettiklerini belirten İlçe Müdürü Murat İnan, bu verilerin Yüksekova'nın tarım geleceğini değiştireceğini vurguladı. Bakanlık ve yerel yönetim düzeyinde hazırlayacakları yeni projelerle ilçede salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını hızla artırmayı hedeflediklerini söyleyen İnan, yüksek katma değerli bu endemik ürünlerin üretimi yaygınlaştıkça Yüksekova halkının ekonomik refahının katlanarak artacağını ifade etti.