Giriş
Çay saatinin keyfini ikiye katlıyor! Tam kıvamında, damakta iz bırakan havuçlu kek tarifi
Yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan havuçlu kek, tarçın aroması ve cevizin kıtırlığıyla birleşiyor. Ev yapımı sıcaklığını sofranıza taşıyan bu tarif, havuç ve baharatın mükemmel uyumunu sunarken çay saatlerinizi adeta bir ziyafete dönüştürüyor. İştte püf noktalarıyla o meşhur tarif!
Mutfağınızı saracak nefis tarçın kokusuna hazır olun. İçerisindeki rendelenmiş taze havuçlar ve iri çekilmiş cevizlerle hem besleyici hem de çok lezzetli olan bu kek, sünger gibi yapısıyla favoriniz olacak. Pratik hazırlanışıyla herkesin kolayca yapabileceği havuçlu kekin detayları haberimizde.
HAVUÇLU KEK: HERKESİN FAVORİSİ OLACAK
Yumuşacık dokusu, tarçının hoş aroması ve havucun doğal lezzetiyle hazırlanan havuçlu kek, klasikleşmiş bir lezzet olarak her dönemin favorisi. İster misafirlerinize ister ailenize hazırlayın. Bu güvenilir tarifle mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.
İHTİYACINIZ OLAN MALZEMELER
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
TAM KIVAMINDA HAVUÇLU KEKİN YAPILIŞI
Öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Üzerine sıvı yağı ilave edin ve kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları ve iri çekilmiş cevizleri karışıma dahil edin.
Tarçın, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek spatula ya da mikserle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp hafifçe unladıktan sonra harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
KİMSENİN BİLMEDİĞİ PÜF NOKTALAR
- Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpmak kekin daha iyi kabarmasını sağlıyor.
- Havuçları ince rendeden geçirmek, kekin içinde daha iyi dağılmasına yardımcı oluyor.
- Kekin sönmemesi için ilk 25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin