YemekÇay ve kahve saatlerinin yeni favorisi! Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi
HaberlerYemek Haberleri Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi! Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi
03 Ekim 2026 - 09:34 | Son Güncelleme:

Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi! Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi

Yemek
1Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi

Mutfağı mis gibi tarçın kokusuyla saracak pamuk dokulu cinnamon roll yapmaya hazır mısınız? İşte sertleşmeyen hamur sırrı ve orijinal sos tarifiyle çay saatlerinize lezzet katacak en kolay cinnamon roll tarifi...

Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyinGoogle'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin
Haberlerimizi Google'da Takip EdinGelişmelerden anında haberdar olun.
Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin
03 Ekim 2026 - 09:34 | Son Güncelleme:
2Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi

Karamelize olmuş tarçın kokusunun mutfağı sardığı, yumuşacık hamuru ve üzerindeki krem peynirli sosuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan cinnamon roll, evde pratik şekilde hazırlanabilen lezzetlerin başında geliyor. Mayalı hamurunun sunduğu pamuksu doku, fırından çıkar çıkmaz sürülen özel sosla birleştiğinde ortaya eşsiz bir tat çıkıyor. Arzuya göre fındık, ceviz veya karamel sosla zenginleştirilebilen bu tarif için gerekli tüm detaylar haberimizde...

3Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi

CİNNAMON ROLL MALZEME LİSTESİ

Hamur için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 adet tam yumurta + 1 adet yumurta sarısı
  • 60 gram ılıtılmış eritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3,5 - 4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)

Tarçınlı iç dolgu için:

  • 80 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı vanilya

Üzerindeki krem peynirli sos için:

  • 120 gram krem peynir
  • 40 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 yemek kaşığı süt (kıvam ayarlamak için)
4Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi

ADIM ADIM CİNNAMON ROLL YAPILIŞI

  • Derin bir karıştırma kabına ılık sütü, toz şekeri ve instant mayayı ekleyip karıştırın. Mayanın kabarması için yaklaşık 5 dakika bekletin.
  • Aktifleşen mayalı karışıma yumurtayı, ekstra yumurta sarısını ve eritilip ılıtılmış tereyağını ilave ederek çırpın.
  • Tuzu ekledikten sonra unu azar azar kaba ilave edin. Ele hafifçe yapışan, oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun sertleşmemesi için fazla un eklemekten kaçının.
  • Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  • Ayrı bir kasede esmer şeker ile toz tarçını pürüzsüzce harmanlayın.
5Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi
  • Mayalanan hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın. Yaklaşık 35x45 cm ölçülerinde dikdörtgen formda açın.
  • Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını hamurun her yerine ince bir katman halinde sürün. Üzerine hazırladığınız tarçınlı esmer şeker karışımını eşit şekilde dağıtın.
  • Hamuru uzun kenarından başlayarak çok fazla sıkıştırmadan rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloyu 10-12 eşit parçaya dilimleyin.
  • Dilimlediğiniz ruloları yağlanmış fırın kabına, aralarında kabarma payı bırakarak dizin. Üzerini kapatıp 30 dakika kadar tepsi mayası almasını sağlayın.

     

6Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi
  • Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif altın sarısı renk alana kadar 22-25 dakika pişirin.
  • Krem peynir, oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve vanilini derin bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Sütü azar azar ekleyerek sosun kıvamını akışkan hale getirin.
  • Fırından çıkan ruloları 5-10 dakika kadar dinlendirin. Sıcaklığı ılığa düştüğünde hazırladığınız krem peynirli sosu üzerlerine gezdirerek servis edin.
7TAM KIVAMINDA CİNNAMON ROLL İÇİN PÜF NOKTALARI
TAM KIVAMINDA CİNNAMON ROLL İÇİN PÜF NOKTALARI
  • Unu birden boşaltmak yerine kademeli olarak ekleyin. Gereğinden fazla un kullanımı hamuru sertleştirir ve ruloların kuru olmasına yol açar.
  • Mayalanmanın tam gerçekleşmesi için sütün sıcak değil, mutlaka ılık olması gerekir. Aşırı sıcak süt mayanın yapısını bozar.
  • İlk mayalamada kronometreye değil hamurun büyüklüğüne odaklanın; hamurun iki katına ulaşması yeterlidir.
  • Dolguda kullanılacak tereyağının oda sıcaklığında olması, hamuru yırtmadan kolayca yayılmasını sağlar.
8Çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi Hamuru pamuk gibi yumuşacık, lezzeti ağızda dağılan orijinal cinnamon roll tarifi
  • Hamuru rulo yaparken çok sıkı sarmamaya özen gösterin; iç kısımların rahatça kabarması için alan kalmalıdır.
  • Ruloları aynı kalınlıkta kesmek, fırında hepsinin eşit sürede pişmesini sağlar.
  • Şekil verdikten sonra yapılan 30 dakikalık ikinci mayalama işlemi, pamuk gibi ve puf puf kabaran dokunun ana anahtarıdır.
AŞK UYUMU HESAPLAMA
firstSing1. Kişinin Burcunu Seçin
heart
secondSign2. Kişinin Burcunu Seçin