Çiftçiler bu yönteme yöneliyor! Suyu %95 az harcıyor, kimyasal ilaç kullanılmıyor: Ayda net 150 bin lira kazandırıyor

Geleneksel tarım yöntemlerine güçlü ve yenilikçi bir alternatif olarak öne çıkan topraksız dikey tarım, sadece 100 metrekarelik kapalı depo alanlarında yılın 365 günü kesintisiz üretim yapma imkânı sağlarken, üreticisine ayda net 150 bin lira kazanç kapısı aralıyor. Yüksek arazi maliyetleri ile mevsimsel risklerden kaçınmak isteyen girişimcilerin ilk tercihi haline gelen dikey hidroponik tarım sistemleri, dar alanlarda maksimum verim elde edilmesine olanak tanıyor. İklimlendirme altyapısı özenle hazırlanmış kapalı depolara kurulan katlı boru tesisatlarında taze fesleğen yetiştiren üreticiler; restoran zincirleri ve süpermarketlerden gelen yoğun talep doğrultusunda yaptıkları yatırımı yaklaşık 2 ay gibi rekor bir süre içinde geri kazanabiliyor. Topraksız dikey tarım tesisini sıfırdan hayata geçirmek için ortalama 120 bin liralık bir başlangıç sermayesi yeterli oluyor. Ayrılan bu bütçeyle; dikey raf sistemleri, PVC boru hatları, bitki büyütmeye özel LED ışıklar, su pompaları ve besin eriyiği ölçüm cihazları tedarik ediliyor.Tesisin katlı mimarisi sayesinde 100 metrekarelik kapalı bir alan, geleneksel yöntemlerle işletilen 400 metrekarelik devasa bir açık tarım arazisiyle aynı miktarda rekolte sunabiliyor. Tohumun topraksız ortama ekilmesinden itibaren 28 ile 35 gün arasında ilk hasat aşamasına gelen taze fesleğenler, kökleri sökülmeden defalarca biçilebildiği için yalnızca tek bir periyotta ortalama 1.200 kilogram ürün elde edilmesini sağlıyor. Kurulan bu akıllı sistemde her ay düzenli biçimde toplanan ürünler, pazara kök veya kilogram hesabıyla sunuluyor. Toptan piyasada kök başına satış bedeli 15 ile 25 lira arasında değişirken, kilogram bazlı satışlarda fiyatlar 200 ile 300 lira seviyelerinde seyrediyor.100 metrekarelik bir üretim tesisinde aylık ortalama 185 bin lira tutarında ciroya ulaşılıyor. Elektrik, su, besin eriyiği ve ambalaj malzemelerinden oluşan işletme giderleri düşüldüğünde ise üreticinin cebine aylık net 150 bin lira kâr kalıyor. Kapalı devre su sirkülasyonu mantığıyla faaliyet gösteren dikey sistemler, geleneksel tarım uygulamalarına oranla yüzde 95 seviyesinde devasa bir su tasarrufu sağlıyor. Üretimde toprak kullanılmadığı için topraktan kaynaklanabilecek hastalık riskleri tamamen ortadan kalkıyor ve kimyasal tarım ilacı (pestisit) kullanımına kesinlikle gereksinim duyulmuyor. Dışarıdaki hava ve iklim koşullarından tamamen bağımsız çalışan bu yenilikçi yapı, kış ortasında dahi yaz şartlarında üretim yapılmasına olanak tanıyarak kurumsal alıcılarla yıl boyunca sabit fiyatlı tedarik sözleşmeleri imzalanmasını oldukça kolaylaştırıyor.