Giriş
Dağ eteklerinden özenle toplanıyor! Doğal antibiyotik, kuru kuru öksürüğü anında bitiriyor!
Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki Cilo Dağı eteklerinde aylar öncesi bırakılan kovanlarla bal üretimi yapılıyor. Peki, bu şifalı besinin faydaları neler? İşte detaylar...
25 yıldır Yüksekova bölgesinde aracılıkla uğraşan Musa Ertunç ve ailesi, bu sene Cilo Dağı eteklerinde yer alan Büyükçiftlik beldesine bağlı Suüstü köyünde çalışmalarını sürdürüyor. Aylar önce büyük zahmetlerle bıraktıkları kovanlardan bal elde etmeye başlayan Ertunç, bereketli bir dönem yaşadıklarını söyledi.
Bölgenin zengin çiçeklerinde verim alan arılardan bu sene 3 tondan fazla bal beklediklerini dile getiren Musa Ertunç, "4 senedir var gücümüzle arıcılık yapıyoruz. Aile geçimimizi bu şekilde sağlıyoruz. 25 yıldır bu işle uğraşıyorum. Şu anda 400 kovanımız var. Bu yıl yaklaşık 3 ton bal bekliyoruz ama bu rakam daha da artabilir. Cilo Dağı’nın eteklerinde, temiz doğada üretim yapıyoruz. İnşallah verimli bir sezon olacak" dedi.
BALIN FAYDALARI NELERDİR?
Binlerce yıldır hem gıda hem de şifa kaynağı olarak kullanılan bal, yalnızca tatlı bir besin değil; aynı zamanda güçlü bir doğal antibiyotik, bağışıklık destekleyici ve antioksidan deposudur. Antik çağlardan bu yana tıpta kullanılan bal, günümüzde de bilimsel çalışmalarla faydaları defalarca kanıtlanmış mucizevi bir besin olarak kabul ediliyor.
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, balın sağlık üzerindeki etkileriyle ilgili yaptığı açıklamalarda şunları vurguluyor:
“Bal, içerdiği fenolik bileşikler sayesinde güçlü bir antioksidan etki gösterir. Bu özelliğiyle bağışıklık sistemini destekler, vücudu serbest radikallere karşı korur ve hastalıklara karşı direnci artırır.”
Ayrıca Prof. Yeşilada, balın özellikle öksürük ve boğaz enfeksiyonlarında doğal bir rahatlatıcı etkisi olduğunu, bazı ilaçlara alternatif olarak güvenle kullanılabileceğini belirtiyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Bal, içerdiği vitaminler (B1, B2, B6, C) ve mineraller (kalsiyum, demir, çinko) sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Düzenli tüketildiğinde enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
DOĞAL ANTİBAKTERİYEL VE ANTİVİRALDİR
Balın özellikle açık yaralara sürüldüğünde mikrop öldürücü özelliği olduğu yapılan çok sayıda çalışmada ispatlanmıştır.
British Journal of Surgery'de yayımlanan bir araştırmaya göre bal, bazı bakterilere karşı antibiyotiklerden daha etkili olabilmektedir.
BOĞAZ AĞRISINI VE ÖKSÜRÜĞÜ YATIŞTIRIR
Ilık suyla karıştırılarak içildiğinde bal, boğazı yumuşatır ve öksürüğü hafifletir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), balı doğal bir öksürük bastırıcı olarak tanımakta ve özellikle çocuklarda kimyasal şurup yerine tercih edilebileceğini bildirmektedir.
SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR
Bal, mide dostu bir besindir. Gastrit, reflü ve mide ülseri gibi sorunlarda balın yatıştırıcı etkisinden faydalanılabilir. Aynı zamanda bağırsak florasını destekleyen doğal prebiyotik özellik taşır.
ENERJİ VERİP YORGUNLUĞU ALIR
Doğal şeker içeriği sayesinde kana hızlı karışır ve kısa sürede enerji verir. Bu özelliğiyle sporcular ve fiziksel olarak yoğun çalışan kişiler için doğal bir enerji kaynağıdır.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Bal, topikal olarak (cilt üzerine) uygulandığında hücre yenilenmesini teşvik eder, sivilce ve yara izlerinin giderilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda cildi nemlendirir ve yumuşatır.
UYKU KALİTESİNİ ARTIRABİLİR
Akşam yatmadan önce tüketilen 1 tatlı kaşığı bal, vücudun melatonin üretimini destekleyerek daha rahat bir uykuya geçiş sağlar.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
- 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Çünkü bal, nadiren de olsa botulizm bakterisi içerebilir ve bebeklerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Balın doğal, katkısız ve ısıtılmamış olması önemlidir. Aşırı ısıya maruz kalan bal, bazı faydalı enzimlerini kaybedebilir.
Doğadan gelen en saf armağanlardan biri olan bal, hem vücuda enerji verir hem de hastalıklara karşı doğal bir kalkandır. Günde 1 tatlı kaşığı doğal bal, uzun vadede hem bağışıklık sistemini destekler hem de sindirimden cilde kadar pek çok alanda vücuda katkı sağlar.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin