Dikenlerin arasında saklı bir servet: Elleri parçalansa da vazgeçmiyorlar: 7 ay süren zorlu mesai başladı!

Suriye'nin İdlib vilayetinde, bölge halkı için hem bir geçim kaynağı hem de geleneksel bir miras olan Şam gülü hasadı başladı. Yoğun bir emek ve sabır isteyen bu süreçte çiftçiler, günün ilk ışıklarıyla birlikte tarlaların yolunu tutuyor. Hasat sürecini anlatan üreticiler, işin en kritik noktasının zamanlama olduğunu belirtiyor. Yaklaşık 4 yıldır bu işle uğraşan Muhammed Abdurrezzak Kasım, mesailerinin sabah saat 05:00’te başladığını ifade ediyor. Gülün kokusunu ve kalitesini koruması için güneş tepeye çıkmadan hasadın tamamlanması gerekiyor. Dikenlerin arasında geçen bu yorucu çalışma, öğle sıcağı bastırmadan sona eriyor. Hasatta çalışan kadın işçiler ise sürecin fiziksel zorluklarına dikkat çekiyor. İki vardiya halinde çalışan işçiler, ellerinin dikenlerden zarar gördüğünü, kıyafetlerinin ve yüzlerinin güneşten yıprandığını belirtiyor. İşin zahmeti oldukça yüksek olsa da alınan ücretlerin düşüklüğü, bölgedeki üreticilerin en büyük şikayetleri arasında yer alıyor. Bölgedeki gül yetiştiricilerinden Talal el-Abd, bu tarım türünün yaklaşık 8 yıl önce Şam ve Doğu Guta'dan göç eden ailelerle birlikte İdlib’de yaygınlaştığını söylüyor. Nisan ayının ortasında başlayan hasat dönemi, yaklaşık 7 ay boyunca devam ediyor. Şam gülü; sadece hoş kokusuyla değil, reçel yapımından bitki çaylarına, parfüm sektöründen kozmetik ürünlerine kadar geniş bir yelpazede ham madde olarak kullanılıyor. Ancak üreticiler, artan verimin daha iyi değerlendirilebilmesi ve ekonomik değerinin artması için bölgede gül yağı ve esans üretimi yapacak damıtma tesislerine ihtiyaç duyulduğunun altını çiziyor.