07 Mayıs 2026 - 17:47 | Son Güncelleme:
Dışı kıtır kıtır içi yumuşacık nefis sarımsaklı ekmek tarifi! Lezzetiyle damak çatlatıyor
1

Dışı kıtır kıtır, içi ise bulut gibi yumuşak... Mutfağı saran o baş döndürücü sarımsak ve tereyağı kokusunu hayal edin. Sarımsaklı ekmek, sofrada hangi yemeğin yanına gelirse gelsin, bir anda gecenin yıldızı olmayı başaran o nadir lezzetlerden biri. İşte evde restorandakileri aratmayacak sarımsaklı ekmek yapmanın tüm sırları!
07 Mayıs 2026 - 17:47 | Son Güncelleme:
2

İster dumanı tüten bir çorbanın yanına eşlikçi, ister kahvaltıda iştah açan bir atıştırmalık olsun... Bu tarif az malzemeyle nasıl devleşilebileceğinin en somut kanıtı. Klasik ekmeği bambaşka bir boyuta taşıyan bu nefis tarifi evde hazırlamak ise sandığınızdan çok daha kolay. Peki, tadı damağınızda kalacak bir sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?
3

Malzemeler
- 1 adet taze baget ekmeği (veya uzun bir sandviç ekmeği)
- 100 gr yumuşamış tereyağı (oda sıcaklığında olması önemli)
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı incecik kıyılmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı dolusu rendelenmiş mozzarella ya da kaşar peyniri
4

YAPILIŞI
- Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın ve önden ısınmaya bırakın.
- Bir kasede oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını; ezilmiş sarımsaklar, maydanoz ve baharatlarla iyice bütünleşene kadar karıştırın.
- Ekmeği tamamen koparmadan dilimler halinde kesin ya da sandviç gibi ortadan ikiye ayırın.
- Hazırladığınız o mis kokulu karışımı ekmeğin her köşesine cömertçe sürün.
5

- Eğer peynir kullanacaksanız, peynirleri de üzerine serpiştirin.
- Yağlı kağıt serili tepside, ekmeklerin üzeri hafifçe altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak ve çıtır ekmeklerinizi vakit kaybetmeden servis edin.
6

LEZZETİ KATLAYACAK PÜF NOKTALARI
- Tereyağının kendiliğinden yumuşamış olması, ekmeğin üzerine sürerken ekmeği parçalamamanızı ve karışımın her yere eşit dağılmasını sağlar.
- Sarımsakları ne kadar ince ezerseniz, aroması ekmeğin her ısırığında o kadar homojen hissedilir.
7


