Diyet bozdurmayan fit dondurma tarifi! Kaşık kaşık yediriyor, evdeki 3 malzemeyle hazırlanıyor

Yaz sıcakları kapıyı çaldığında, canımızın dondurma çekmesinden daha doğal bir şey olamaz. Ancak market raflarındaki o bol şekerli, katkı maddeli ve glikoz şurubundan geçilmeyen paketli dondurmalar, formuna dikkat edenlerin ya da temiz beslenmeye çalışanların elini hep geri itiyor.Peki, canınız o yoğun çikolata lezzetini çektiğinde, vicdan azabı çekmeden, kaşık kaşık yiyebileceğiniz nefis bir alternatifiniz var desek? Üstelik ne dondurma makinesine ihtiyacınız var ne de rafine şekere! Mutfakta sadece birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz, kremamsı dokusuyla orijinalini aratmayacak fit çikolatalı dondurma tarifiyle tanışın. Bu dondurmanın tabanını, dondurulduğunda mucizevi bir şekilde tam bir dondurma kremasına dönüşen olgun muzlar oluşturuyor. Muz, dondurmaya hem o ipeksi dokuyu veriyor hem de ihtiyacımız olan doğal tatlılığı sağlıyor. Yani dışarıdan ekstra bir şeker eklememize gerek kalmıyor.Malzemeler:3 adet olgun muz (Üzeri hafif beneklenmiş olanlar en tatlılarıdır)2 yemek kaşığı kaliteli kakao (Yoğun çikolata tadı için ham kakao da tercih edebilirsiniz)2 yemek kaşığı bitkisel süt veya yarım yağlı süt (Blenderın rahat dönmesi için)İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (Aromayı katlamak için) veya bir avuç içi kadar bitter çikolata parçacıkları. Muzların kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Birbirlerine yapışmayacak şekilde bir saklama kabına veya buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya atın. Muzların tamamen taş gibi donması için en az 4-5 saat (en iyisi bir gece önceden) buzlukta kalması gerekiyor.Tamamen donmuş olan muz dilimlerini güçlü bir mutfak robotuna veya mutfak blenderına alın. Üzerine kakaoyu ve sütünüzü ekleyin. Blenderı önce kısa aralıklarla (pulsing) çalıştırın. İlk başta muzlar parça parça olacak ve gözünüze sanki dondurma olmayacakmış gibi gelecektir, sakın endişelenmeyin ve devam edin. Birkaç dakika içinde muzlar ısındıkça ve kakaoyla birleştikçe ortaya harika, pürüzsüz ve ipeksi bir çikolata kreması çıkacak. Eğer dondurmanızı yumuşak kıvamlı (soft-serve) seviyorsanız, blenderdan alır almaz hemen bir kaseye koyup kaşıklayabilirsiniz. Ancak daha sert, kaşıkla top yapılan klasik bir dondurma kıvamı istiyorsanız, karışımı bir kaba aktarıp üzerine bitter çikolata parçaları serpiştirin ve dondurucuda 1-2 saat daha dinlendirin.