Giriş
Doğal çinko takviyesi sağlıyor! Herkes onu ayırıyor ama faydası büyük: Tırnakların kırılmasını engelliyor, bağırsak tembelliğini önlüyor
Yazın keyifle yediğimiz karpuzun çekirdeklerini genelde çöpe atıyoruz ama aslında büyük bir şifa kaynağını gözden kaçırıyoruz. Yalova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca’nın dikkat çektiği gibi, karpuz çekirdeği çinko eksikliğine karşı doğal bir destek sunuyor. Peki, karpuz çekirdeğini nasıl tüketmeli, nelere dikkat etmeli? İşte cevabı…
Yaz aylarının serinletici meyvesi karpuz, sadece kendisiyle değil çekirdekleriyle de vücuda önemli faydalar sağlar. Prof. Dr. Vefik Arıca’ya göre, karpuz çekirdeği özellikle çinko eksikliği yaşayanlar için doğal ve etkili bir takviye olma özelliği taşır. Çoğu zaman çöpe atılan bu minik çekirdekler aslında sağlığımız için büyük bir hazine olabilir.
Çinko, bağışıklık sisteminden hücre yenilenmesine kadar pek çok önemli işlevde görev alan bir mineraldir.
Vücutta yeterli miktarda bulunmadığında yaraların geç iyileşmesi, sık sık enfeksiyonlara yakalanma, saç ve tırnakların zayıflayıp kırılması gibi pek çok belirti ortaya çıkabilir. Bu nedenle çinko seviyesini dengede tutmak sağlığın korunması açısından büyük önem taşır.
KARPUN ÇEKİRDEĞİ ÇİNKO KAYNAĞI OLARAK NASIL KULLANILIR?
Karpuz çekirdeği hem kurutularak hem de taze şekilde tüketilebilir. Kurutulmuş karpuz çekirdekleri çerez gibi yenebilirken, taze çekirdekler karpuzla birlikte çiğnenerek alınabilir.
Her iki kullanım şekli de çinko ve lif desteği sağlar. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekleyen karpuz çekirdeği, bağırsak tembelliği ve kabızlık gibi sorunların hafiflemesine katkı sunar.
KABAK ÇEKİRDEĞİ VE DİĞER ÇİNKO KAYNAKLARI
Prof. Dr. Arıca’nın da vurguladığı gibi, kabak çekirdeği çinko açısından oldukça zengin bir besindir ve bu özelliğiyle karpuz çekirdeğine kıyasla daha yüksek oranda çinko içerir.
Ancak karpuz çekirdeği de sağlıklı bir diyetin içinde destekleyici olarak değerlendirilebilir. Çinko almak için ayrıca kırmızı et, yumurta sarısı, baklagiller, sarımsak gibi gıdalardan da yararlanmak mümkündür.
Karpuz çekirdeği sadece çinko açısından değil, içerdiği lif ve sağlıklı yağ asitleri sayesinde sindirim sağlığına da katkıda bulunur. Üstelik düşük kalorili bir atıştırmalık alternatifi olarak da sofralarda yerini alabilir. Sindirim sistemini desteklemek ve çinko ihtiyacını doğal yollarla karşılamak isteyenler için pratik ve lezzetli bir seçenektir.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin