Giriş
Dr. Mehmet Öz'ün olmazsa olmazı! Haşlayıp kaşık kaşık yiyince tıkalı damarları açıyor, bağırsakları harıl harıl çalıştırıyor!
Amerika'nın en tanınan doktorlarından biri olan Türk kalp cerrahı Prof. Dr. Mehmet Öz, son dönemdeki yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarıyla dikkat çekiyor. People dergisinin kapağına daha önce konuk olan Öz, sağlıklı yaşam sırlarını ve yıllar içinde edindiği tecrübeleri paylaştı. Öz, gençliğinde yaptığı hatalardan dersler çıkararak, yaşamını nasıl daha sağlıklı hale getirdiğini samimiyetle anlattı. İşte detaylar...
Prof. Dr. Mehmet Öz, üniversite yıllarında yanlış beslenme alışkanlıklarının sağlığını olumsuz etkilediğini belirtiyor. Kahvaltıda şekerli gevrekler, akşam yemeklerinde kırmızı et ve dondurma gibi kalorisi yüksek gıdalarla beslenen Öz, bu alışkanlıkları nedeniyle kısa süre içinde 7 kilo aldı. Bu dönemi bir dönüm noktası olarak nitelendiren Öz, bir profesörden aldığı "Kötü alışkanlıkları basitleştirirsen, sürekli yaparsın" öğüdü ile yaşamını düzene sokmaya karar verdi.
YASAKLI GIDA: DONDURMA
Mehmet Öz, mutfağında kesinlikle bulundurmadığı gıdaların başında "dondurma"yı koyuyor. Yüksek şeker içeriği ve yüksek kalorisi nedeniyle dondurma, Öz’ün mutfağında kesinlikle yer bulamayan bir besin. Öz, dondurmayı terk ettikten sonra beslenme alışkanlıklarının ciddi şekilde iyileştiğini belirtiyor.
ÖZ’ÜN GÜNLÜK BESLENME DÜZENİ
Günlük olarak tükettiği besinler arasında yoğurt, esmer pirinç, brokoli, balık ve soya peyniri bulunuyor. Öz, sağlıklı bir yaşam için her öğününde protein, lif ve vitamin açısından dengeli gıdalar tüketmeye özen gösteriyor. Ayrıca, atıştırmalık olarak da badem veya çiğ havuç gibi sağlıklı seçenekleri tercih ediyor. Çocuklarıyla sık sık beslenme konusunda çatışmalar yaşadığını da itiraf eden Öz, onları da sağlıklı yaşam konusunda teşvik etmeye çalışıyor.
SAĞLIKLI OLMANIN YÜZDE 90’I: ÖZ’ÜN GÖZÜNDEN SAĞLIKLI YAŞAM
Yüzde 100 sağlıklı olmanın mümkün olmadığını kabul eden Prof. Dr. Mehmet Öz, sağlıklı bir yaşam için kendisinin de yıllar süren bir alışkanlık değişimi gerçekleştirdiğini söylüyor. "Yüzde 90 sağlıklı olmak, kesinlikle ulaşılabilir bir hedef," diyen Öz, herkesin yaşam tarzını tamamen değiştiremesinin normal olduğunu ancak küçük değişikliklerin büyük farklar yaratabileceğini belirtiyor.
PROF. DR. MEHMET ÖZ’ÜN 2 GÜNLÜK DETOKS PROGRAMI
Öz, haftasonları uyguladığı özel bir detoks programı öneriyor. Programda, taze sıkılmış sebze ve meyve suları öğün olarak tüketiliyor ve en önemli kural, akşam 19:00’dan sonra hiçbir şey yememek. Bu detoks süreci, vücudu temizlerken, metabolizmayı hızlandırır ve sağlıklı bir şekilde arınmaya yardımcı olur.
PROF. DR. ÖZ’ÜN BUZDOLABINDA VE KİLERDE OLMASI GEREKENLER
Mehmet Öz, sağlıklı yaşam için buzdolabında ve kilerde bulundurulması gereken bazı besinleri paylaşıyor:
BUZDOLABINDA OLMASI GEREKENLER:
Taze sıkılmış meyve suyu: Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu içecek, vücuda mikrobesin sağlar.
- Buğday tohumu: Yüksek besin değeriyle atıştırmalık olarak harika bir alternatiftir.
- Organik yumurta: Yüksek protein içeriğiyle vücuda fayda sağlar.
- Taze otlar: Özellikle kekik ve biberiye gibi otlar, yemeklere lezzet katar.
- Yeşil yapraklılar: Sindirimi destekleyen ve vücudu besleyen önemli gıdalardır.
KİLERDE OLMASI GEREKENLER
- Yemişler: Omega-3 yağ asitleriyle kalp sağlığını destekler.
- Yulaf ezmesi: Yavaş sindirilen karbonhidrat kaynağıdır.
- Bitter çikolata: Antioksidanlar açısından zengindir.
- Süper tohumlar: Kenevir, keten ve chia tohumları vücuda faydalıdır.
- Baklagiller: Sindirime yardımcı ve bağırsak sağlığı için önemlidir.
PROF. DR. ÖZ’ÜN ECZASINDA OLMASI GEREKENLER
Öz, sağlıklı yaşam için eczasında bulundurması gereken bazı takviyeleri de paylaşıyor:
- Bebek aspirini: Dolaşım sistemine yardımcı olur.
- Omega-3: Sinirleri ve hücreleri korur.
- D vitamini: Enerjiyi artırır ve bağışıklığı güçlendirir.
- Multivitaminler: Beslenmeye takviye sağlar.
- Kalsiyum: Kemik sağlığını destekler, ancak magnezyum ile alınmalıdır.
Prof. Dr. Mehmet Öz, sağlıklı bir yaşam sürmek için hem vücuda hem de zihne hitap eden bir denge kurmanın önemine dikkat çekiyor. Yıllarca süren tecrübelerinden elde ettiği bilgilerle, sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlıklarını tüm dünyaya yayıyor. Öz’ün önerileri, herkesin sağlıklı bir yaşam sürebilmesi için basit ama etkili bir yol haritası sunuyor.