Giriş
Dubai çikolatasına para dökmeyin! Tanesi 150 TL: İşte halis muhlis Türk çikolatası tarifi: Hem sütlüsü hem de bitterini yapabilirsiniz
Son yıllarda çikolata denilince akla gelen ilk yerlerden biri, lüks markaların ve göz alıcı sunumların hâkim olduğu Dubai. Ancak, kaliteli çikolatanın sadece dışarıdan gelmediğini, ülkemizde de harika seçenekler bulunduğunu unutmayalım. Özellikle Türk çikolatasının sunduğu eşsiz tatlar ve yerel malzemelerle hazırlanan tarifler, damakları şenlendirmek için birebir. Peki, fındık ezmeli çikolata nasıl yapılır?
Çikolata yapmak, hem eğlenceli bir aktivite hem de yaratıcı bir mutfak deneyimidir. Kendi çikolatanızı yaparak, içindeki malzemeleri tam olarak kontrol edebilir ve damak zevkinize uygun bir lezzet oluşturabilirsiniz. Trabzon fındığı ezmesi, çikolatanıza zengin bir kıvam ve eşsiz bir tat katarken, besleyici özellikleriyle de sağlıklı bir alternatif sunar. Peki, Trabzon çikolatası nasıl yapılır? İşte tüm detaylar...
FINDIKLI ÇİKOLATA TARİFİ
- 200 gram sütlü çikolata (veya bitter çikolata)
- 100 gram Trabzon fındığı ezmesi
- 1 yemek kaşığı kakao tozu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (isteğe bağlı)
- Çeşitli kuruyemişler (fındık, badem, ceviz) veya kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı) (isteğe bağlı)
FINDIKLI TRABZON ÇİKOLARTASI NASIL YAPILIR?
Sütlü veya bitter çikolata tercih edin. Eğer daha yoğun bir lezzet arıyorsanız, bitter çikolata iyi bir seçenek olabilir. Çikolatanızı benmari usulü eritebilirsiniz. Bunun için bir tencerenin içine su koyun ve üzerine bir kap yerleştirerek çikolatanızı eritin.
Çikolatanız eridikten sonra, içine Trabzon fındığı ezmesini ekleyin. Fındık ezmesi, çikolatanın dokusunu zenginleştirirken, hafif tatlı ve tuzlu bir lezzet katacaktır. İsterseniz, burada biraz hindistancevizi yağı ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.
Eğer çikolatanızın lezzetini daha da yoğunlaştırmak isterseniz, kakao tozu eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, bitter çikolatanızın tadını zenginleştirir ve daha koyu bir renk sağlar.
Çikolata karışımınıza çeşitli kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek farklı dokular ve tatlar elde edebilirsiniz. Bu, çikolatanızın hem lezzetini artıracak hem de daha çekici bir görünüm kazandıracaktır.
Karışımı, çikolata kalıplarına dökün. Dilerseniz, düz bir tepsiye dökerek, soğuduktan sonra dilimler halinde kesebilirsiniz. Çikolatanızın kalıplarda daha iyi şekil alması için, buzdolabında bir süre dinlendirin.
Çikolatanız soğuduktan sonra, dilimleyerek veya kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. Kendi el yapımı çikolatanız, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir ikram olacaktır. Ayrıca, sevdiklerinize hediye etmek için de harika bir alternatif!
Bu tarif sayesinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir çikolata yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Türk mutfağının eşsiz lezzetleriyle birleşen bu çikolata, Dubai çikolatalarına meydan okuyan bir tat sunuyor.
Unutmayın, en iyi çikolata her zaman el yapımıdır!