'Dünyanın En İyi Kuzu Yemekleri' listesine Türkiye damgası! Bütün ülkeler kıskançlıktan çatlayacak

Kuzu etinin o yumuşak dokusunu, yüzyılların pişirme gelenekleriyle harmanlayan Türk şefleri dünya çapında bir zafere imza attı. Rakiplerini açık ara geride bırakarak uluslararası lezzet otoritelerinden tam not alan, tadan yabancı turistlerin bir daha unutamadığı o enfes kuzu yemeklerimiz liyakatini tescilledi. Peki, listenin zirvesinde yer alan ve tüm dünyayı kendine hayran bırakan o 1 numara hangi şehrimize ait? Binlerce yıldır dünyanın dört bir yanında sofraların baş tacı olan kuzu eti, bu kez dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından TasteAtlas'ın hazırladığı Dünyanın En İyi 100 Kuzu Yemeği listesiyle gündeme geldi. Farklı ülkelerden sayısız lezzetin yarıştığı sıralamada Türkiye mutfağı büyük bir başarıya imza attı. Türk mutfağına özgü kuzu yemekleri, ilk 10'da birden fazla sıraya yerleşerek uluslararası rakiplerini geride bıraktı ve listenin en dikkat çeken mutfağından ziyade, listenin direkt hakimi oldu. Yüzyıllardır dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kuzu eti, kendine özgü aroması ve yumuşak dokusuyla sofraların gözdesi olmaya devam ediyor. 10. Adana Kebap: Zırhla çekilen kuzu etinin, kuyruk yağı ve pul biberle olan o muazzam uyumu dünyaya nam saldı. Listenin 10. sırasında yer alarak gücünü kanıtladı.9. Döner Kebap: Sokak lezzetlerinden lüks restoranlara kadar tüm dünyayı ele geçiren dikey mimarili bu şaheser, kuzu etinin en yalın ve en kusursuz hallerinden biri olarak 9. sıraya yerleşti.8. Kuzu Şiş: Mangal kültürümüzün en yalın, en yumuşak ve marine tekniğiyle hayran bırakan klasiği kuzu şiş, listenin 8. sırasında kendine yer buldu. 7. İskender Kebap: Bursa'dan çıkan, döner etinin nefis domates sosu, eritilmiş halis tereyağı ve koyun yoğurduyla birleştiği o efsanevi tabak 7. sıranın sahibi oldu.6. Hünkar Beğendi: Saray mutfağının zarafetini günümüze taşıyan, köz patlıcanlı krema yatağında ağır ağır pişmiş kuzu etlerinin buluşması yabancı gurmelerin kalbini çaldı ve 6. sıraya oturdu.3. Beyti Kebap: Lavaşın içine sarılan nefis kuzu kıyması, sosu ve yoğurduyla sunum şıklığını lezzetle birleştiren Beyti, adını dünya üçüncülüğüne yazdırdı. 1. Cağ Kebabı : Listenin tam anlamıyla en tepesinde, dünyanın en iyi kuzu yemeği unvanıyla Erzurum’un tescilli lezzeti Cağ Kebabı yer alıyor. Yatık döner mantığıyla, odun ateşinde ağır ağır pişen, her bir şişe özel olarak kesilerek servis edilen bu enfes kuzu eti, TasteAtlas listesinde tüm dünya mutfaklarını geride bırakarak dünya şampiyonu oldu.

Haberlerimizi Google'da Takip Edin