Ege otlu börek nasıl yapılır? MasterChef 17 Ekim Ege otlu börek tarifi, yapılışı, malzemeler

Ege mutfağı denildiğinde akla ilk gelenlerden birisi de Ege otlu börek tarifi oluyor. Peki, Ege otlu börek nasıl yapılır? Küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği Ege otlu börek tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası... Ege otlu börek malzemeler1 kilogram unYarım çay bardağı sıvı yağYeteri kadar suTuzİç harcı için:500 gram ıspanak veya pazı1 demet dereotu1 demet maydanoz250 gram çökelek peyniri2 su bardağı zeytinyağıEGE OTLU BÖREK YAPILIŞIUn, sıvı yağ, su ve tuz ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirip 22 bezeye ayırın. Her bezeyi ince olacak şekilde açın.11 tane yufkanın arasına zeytinyağı sürerek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız iç malzemeyi yayın. Kalan 11 yufkayı da iç harcın üzerine aralarını yağlayarak yerleştirin.Böreğinizi kare şeklinde kesip üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısı sürüp fırına verin. Fırında 40-45 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.