Giriş
'En sağlıklı sebze' seçildi! Yüz üzerinden 100 puan aldı: Potasyum, kalsiyum ve demir zengini
Uzun ve sağlıklı bir ömre sahip olmak isteyenler, uzmanların tavsiyelerine bire bir uymaya gayret gösteriyor. Bu tavsiyelerden biri de özellikle yeşil renkli sebzelerin tüketimine başlamak ve devam ettirmek. Son dönemlerde yapılan bilimsel araştırmalar, sağlıklı sebzeler listesinin en üst sırasında yer alan besini ne olduğunu gözler önüne seriyor. Bu listeye göre beslenmek ve seçilen 'en iyi sebzeyi' sofranızdan eksik etmemek, büyük avantaj sağlıyor. İşte tüm detaylar!
Sebzeler, en sağlıklı besinlerin başında yer alıyor. Özellikle bazıları var ki uzmanlar tarafından yapılan araştırmalarda yüz üzerinden 100 puan alıyor. Peki, en sağlıklı sebze hangisi? Faydaları nelerdir?
SAĞLIKLI SEBZELER LİSTESİNİN BAŞINDA YER ALIYOR!
Sağlıklı bir bedene sahip olmanın yolu, sofranıza koyduğunuz besinleri doğru seçmekten geçiyor. Gün içerisinde neler tükettiğiniz, nasıl bir hayat yaşayacağınız noktasında önemli bir rol oynuyor. Tam da bu noktada hangi besinlerin sağlıklı olduğunu bilmek gerekiyor.
Bilim insanları tarafından yapılan araştırmalar, sağlıklı beslenme konusunda yol gösterici nitelikte. Avokado, ıspanak ve lahana gibi gıdalar; bilinçli bir şekilde beslenmeyi benimseyen kişilerin favorileri arasında. Lakin yapılan araştırmalar, bir sebzenin aslında hepsinden daha sağlıklı olduğunu gösteriyor. Öyle ki bilim insanlarının yaptığı çalışmaların sonucunda yüz üzerinden 100 puan alıyor.
Hemen hemen her marketin raflarında bulunan, pazar tezgahlarında yerini alan su teresi, sağlıklı sebzeler listesinin üst sıralarında yer alıyor. Amerika Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi, 17 farklı temel besin maddesi içeriğini ölçümledi. Besin yoğunluklarını hesapladı ve kesin bir sıralama oluşturdu.
100 üzerinden iyi bir puan alan sebze ise su teresi oldu. Bu sebzeyi, 92 puanla çin lahanası, 89 puanla pazı takip ediyor. İyi bir puan alan bu sebzeleri, sofranızda mutlaka bulundurmanız gerekiyor.
Su teresinin faydaları saymakla bitmiyor. Bu sebzenin en büyük avantajı, kalorisinin düşük olması. Kan pıhtılaşması ve kemiklerin güçlü kalabilmesi için gerekli olan K vitamini açısından da oldukça zengin.
Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarına karşı koruma sağlaması da su teresini öne çıkarıyor. Kronik hastalıkların riskini azaltmak için etkili olan antioksidan içeriği de oldukça yüksek.