Erzincan'da hasadı başladı! Çevre illerin sebze ihtiyacını karşılıyor, dünyanın en sağlıklı yeşilliği

Erzincan’da seralarda yetiştirilen marullarda hasat mesaisi başladı. Merkeze bağlı Yeniköy köyünde üretim yapılan seralarda yetiştirilen marullar, işçiler tarafından toplanarak satışa hazırlanıyor.

Yıllık yaklaşık 180 bin marul üretiminin gerçekleştirildiği serada hasat edilen ürünler, Erzincan’ın yanı sıra çevre illerin sebze ihtiyacının karşılanmasına da katkı sağlıyor.

Üreticiler, seracılığın bölge ekonomisine önemli katkı sunduğunu belirtirken, verimli geçen sezon nedeniyle memnuniyet duyduklarını ifade etti.

Marul, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleri sayesinde “dünyanın en sağlıklı yeşillikleri” arasında gösteriliyor. Özellikle A, C ve K vitamini bakımından zengin olan marul, bağışıklık sistemini desteklerken sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da katkı sağlıyor.

Düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan marul, aynı zamanda uzun süre tokluk hissi veriyor. Erzincan’da doğal ve verimli topraklarda yetiştirilen marullar ise tazeliği ve lezzetiyle çevre illerden de yoğun talep görüyor.

