Giriş
12 Mayıs 2026 - 13:54 | Son Güncelleme:
Evde incecik pizza tarifi! İtalyanları kıskandıracak şipşak lezzet
1
Gerçek bir ince hamur pizza lezzeti yalnızca kullanılan malzemelerle değil doğru teknikle ortaya çıkar. Dışı hafif çıtır içi dengeli yumuşak kalan bir pizza hamuru hazırlamak için birkaç temel noktaya dikkat etmek yeterlidir. Özellikle yüksek ısıda pişirme ve ince açılmış hamur pizzanın karakterini tamamen değiştirir.
12 Mayıs 2026 - 13:54 | Son Güncelleme:
2
Evde yapılan pizzalarda en büyük sorun hamurun fazla kalın olması ve malzemelerin lezzeti bastırmasıdır. Bu tarifte ise incecik taban üzerine dengeli dağılan sos ve peynir sayesinde hafif ama yoğun aromalı bir sonuç elde edilir. Kısa sürede hazırlanan bu tarif klasik pizzalardan çok daha profesyonel bir lezzet sunar.
3
EVDE İNCECİK PİZZA TARİFİ
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
4
Sos İçin
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Fesleğen
- Bir tutam tuz
Üzeri İçin
- Rendelenmiş mozzarella peyniri
- Sucuk
- Mantar
- Zeytin
- Roka
- İsteğe göre parmesan
5
EVDE PİZZA NASIL YAPILIR?
- Unu geniş bir kaba alın.
- Ortasını açıp maya şeker ve ılık suyu ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuzu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika dinlendirin.
- Fırını en yüksek dereceye ayarlayıp iyice ısıtın.
- Hamuru iki parçaya bölün ve merdane yardımıyla mümkün olduğunca ince açın.
- Üzerine hazırladığınız domates sosunu sürün.
- Mozzarella ve diğer malzemeleri yerleştirin.
- Önceden kızdırılmış tepside ya da pizza taşında yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip sıcak servis edin.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin