Giriş
Fiyatı 1 ayda dip yaptı: Fiyatı 400 TL’den 90 TL’ye düştü: Bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, kan şekerini terazi gibi dengede tutuyor
Antalya’nın Aksu ilçesinde yaklaşık 4 bin dekar alanda üretilen meyvenin kilogram fiyatı, 400 TL seviyelerindeyken 90 TL’ye kadar geriledi.
Yaklaşık 1 ay önce kilogramı 300-400 TL arasında satılan çilek, serada ortalama 90 TL’ye düşmüş durumda. Çilek üreticisi Emine Peker, Aralık ayında hasada başladıklarını ve başlangıçta kilosunu 400 TL’ye sattıkları çileklerinin, bir ay içinde 90 TL’ye kadar düştüğünü söyledi. Peker, 10 dekar alanda çilek yetiştirdiğini belirterek, “Bir ay önce 400 TL’den çilek sattık. Bu sene rakamlar bu şekilde giderse en azından emeklerimizin karşılığını alırız diye sevindik. Ancak fiyatlar hızla düşerek 250 TL’ye indi. Şu an ise 90-100 TL civarında satıyoruz. Haftada iki defa hasat yapıyoruz ve her hasat yaklaşık 600 kilo civarında oluyor” dedi.
"Yetiştirmesi zor, raf ömrü kısa"
Çileklerin yetiştirilmesinin oldukça zor ve maliyetli olduğunu ifade eden Peker, “Çilek, hassas ve raf ömrü kısa bir meyve. Bin bir zorlukla yetiştiriyoruz. Ürettiklerimizi hemen toplar toplamaz satışa göndermemiz gerekiyor. Çilek üretimi, patlıcan ya da kabak gibi diğer sebzelere göre çok daha fazla işçilik gerektiriyor” şeklinde belirtti.
Maliyetlerin arttığını anlatan Peker, “Maliyetleri karşılamakta zorlanıyoruz. Çilek fiyatlarının 200-250 TL’nin altına düşmemesi gerekiyor. Ancak şu an bu rakamlarla maliyetlerimizi karşılamamız mümkün değil” dedi. Peker, aracılara yönelik düzenlemeler yapılmasını talep etti.
"Aracılar arasındaki farklar nedeniyle üreticinin kazancı düşüyor"
Üretici Aslan Peker ise, "Aracılar arasındaki farklar nedeniyle üreticinin kazancı düşüyor. Maliyetler iki katına çıkmışken bu fiyatlarla zorluk yaşıyoruz” dedi.
ÇİLEĞİN FAYDALARI NELERDİR?
Çilek, C vitamini ve flavanoid kompleksinden oluşan çileğin faydaları vücutta istenmeyen toksinlerin atılmasını sağlayarak güçlü bir detoksifiye sağlamaya destek olur. Diğer bir taraftan, lifçe zengin meyvenin bağırsak hareketlerini desteklemesi metabolizmanın hızlanmasına da yardımcı olur.
ÇİLEĞİN FAYDALARI GENEL OLARAK ŞUNLARDIR:
- Bağırsaklarda sindirimin sağlanmasını destekler
- Kan şekerini dengelemeye yardım eder
- Kolesterolü düşürür
- Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır
- Libidoyu dengeler
