Gençliğin sırrı mutfağınızda: Işıl Işıl bir cilt için içten kolajen yükleyen 3 tarif

Aynaya her baktığımızda cildimizin o canlı, esnek ve ışıl ışıl halini görmek isteriz. Bunun sırrını çoğunlukla pahalı kremlerde veya takviye şişelerinde arasak da aslında asıl mucize mutfakta, tabağımızın tam ortasında saklı. Yaş ilerledikçe veya yaz güneşi cildimizi yordukça azalan kolajen deposunu doldurmak için ağır kemik suları içmek zorunda değiliz. Sıcak yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de cilde tepeden tırnağa esneklik kazandıracak lezzetli tariflerle metabolizmayı içeriden beslemek mümkün. Kolajen üretimini tetiklemenin en kestirme yolu, C vitamini, çinko ve kaliteli proteinleri doğru eşleşmelerle bir araya getirmektir. İşte sıcaklarda içinizi serinletirken cildinize de elastikiyet kazandıracak pratik ve tamamen doğal yazlık tarifler:... Karpuz, yazın en serinletici meyvesi olmanın ötesinde yüksek likopen ve C vitamini deposudur. C vitamini olmadan vücut kolajeni sentezleyemez.Malzemeler: 2 dilim çekirdeksiz karpuz, 1 çay bardağı demlenip soğutulmuş yeşil çay, yarım limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı chia tohumu.Hazırlanışı: Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Chia tohumlarının içindeki Omega-3 ve limonun C vitamini, karpuzun nem verici gücüyle birleşerek cildinize tam bir hücresel koruma kalkanı oluşturur. Balık kolajeni (özellikle somon gibi yağlı balıklardan elde edilen), molekül yapısı küçük olduğu için vücut tarafından en hızlı emilen türlerden biridir.Malzemeler: Izgara veya fırınlanmış soğuk somon parçaları, 1 adet olgun avokado, bolca roka, salatalık ve ceviz.Sosu İçin: Zeytinyağı, bol taze sıkılmış limon suyu ve çimdik tuz.Sırrı: Avokadonun sağlıklı yağları ve somonun amino asitleri, limonun yüksek C vitamini ile buluştuğunda vücudun doğal kolajen üretim fabrikası tam kapasite çalışmaya başlar. Sentetik şekerli jelibonları unutun; ev yapımı doğal jelatinli tatlılar kolajenin en yalın ve en lezzetli halidir.Malzemeler: 1 su bardağı taze çilek veya böğürtlen pürüzsüzleşene kadar ezilir. 1 su bardağı kaynar suda 2 yemek kaşığı toz sığır jelatini çözdürülür.Hazırlanışı: Meyve püresi ile jöle kıvamındaki jelatin karışımı harmanlanır, küçük silikon kalıplara dökülüp buzdolabında 2 saat bekletilir. Yazın soğuk soğuk atıştırabileceğiniz bu lezzet, doğrudan eklem ve cilt dokusunu destekler. Cildinizi dışarıdan ne kadar beslerseniz besleyin, hücresel düzeydeki yenilenme her zaman tabağınızda başlar. Bu yaz bol su tüketmeyi ve renklilikle dolu taze besinleri masanızdan eksik etmemeyi unutmayın.