Giriş
08 Mayıs 2026 - 12:29 | Son Güncelleme:
Hafif ve kremsi balkabaklı cheesecake tarifi! Misafirler zile basana kadar hazır oluyor
1
Tatlı krizlerinin en güzel tarafı bazen mutfakta ortaya çıkan o sakin anlar oluyor. Özellikle çayın ya da kahvenin yanına eşlik edecek farklı bir tarif arandığında, klasik lezzetlerin dışına çıkmak isteyenler için balkabaklı cheesecake tam bir kurtarıcı. Yoğun kıvamı, hafif baharat aroması ve yumuşacık dokusuyla ilk lokmadan itibaren farkını hissettiren tatlılardan biri. İşte sizin için derlediğimiz, deneyenlerin favorisi olacak balkabaklı cheesecake tarifi
08 Mayıs 2026 - 12:29 | Son Güncelleme:
2
Balkabağı sadece kış aylarına yakışan bir malzeme değil. Doğru tarifle birleştiğinde yılın her döneminde hafif, şık ve modern bir tatlıya dönüşebiliyor. Evde uzun uzun uğraştırmayan ama sunumuyla özel hissettiren bir tarif arıyorsanız, bu cheesecake tam da o tarif olabilir. Özellikle misafir sofralarında ya da hafta sonu kendinize küçük bir ödül vermek istediğinizde, bir dilimi bile keyifli bir mola hissi yaratıyor.
3
BALKABAKLI CHEESECAKE TARİFİ
Tabanı için:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
4
Dolgusu için:
- 400 gram labne peyniri
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Bir çimdik tuz
- 200 ml krema
5
BALKABAKLI CHEESECAKE NASIL YAPILIR?
- Bisküvileri rondodan geçirip un kıvamına getirin. Eritilmiş tereyağı ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın ve buzdolabında 15
dakika dinlendirin. - Labne peynirini ve şekeri geniş bir kapta pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Balkabağı püresini, kremayı, vanilini, tarçını, zencefili ve tuzu ekleyin.
Karışımı homojen hale getirin. - Yumurtaları tek tek ekleyin. Fazla çırpmamaya dikkat edin.
dakika dinlendirin.
Karışımı homojen hale getirin.
6
- Hazırladığınız dolguyu kalıba dökün. Kalıbı hafifçe tezgaha vurup hava
kabarcıklarını çıkarın. - Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
- Fırını kapattıktan sonra kapağını hafif aralık bırakıp cheesecake’i içinde bekletin.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
kabarcıklarını çıkarın.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin