Giriş
YemekHalk arasında ‘ıspıt otu’ olarak da biliniyor! Kilosu 200 TL’den satılıyor: Yumurtanın içine karıştırıp tabak tabak yiyin, kabızlığın kökünü kazıyor
23 Haziran 2024 - 12:44 | Son Güncelleme:
Halk arasında ‘ıspıt otu’ olarak da biliniyor! Kilosu 200 TL’den satılıyor: Yumurtanın içine karıştırıp tabak tabak yiyin, kabızlığın kökünü kazıyor
1
Doğanın insanoğluna armağanı olan şifalı otlarla beslenmek, sağlıklı bir yaşam için önemli bir rol oynuyor. Doğal otlar; antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve diğer sağlık yararları açısından oldukça zengin. Bu besinler, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırıyor, sindirim sağlığını destekliyor, enerji seviyelerini dengeliyor. Kısacası genel olarak fiziksel ve zihinsel sağlığı iyileştiriyor. Bunlar arasında öyle bir seçenek var ki adeta şifa deposu! Peki, bu ot hangisi? Faydaları nelerdir? Nasıl tüketilmeli?
23 Haziran 2024 - 12:44 | Son Güncelleme:
2
Kaldirik otu, vücuda sayısız faydası olan bir bitki. Karadeniz başta olmak üzere Türkiye’nin pek çok bölgesinde yaygın olarak yetişiyor. Uzun yıllar boyunca geleneksel tıpta hastalıkların tedavisine yardımcı olması amacıyla kullanılıyor. Halk arasında ıspıt, hodan ya da zılbıt adıyla bilinen bu otun faydaları ise saymakla bitmiyor. İşte tüm detaylar…
3
BAĞIRSAĞI HAREKETLENDİRİP KABIZLIĞI BİTİRİYOR
- Kaldirik otunun en çok bilinen faydalarından biri, sindirim sistemine olan destek sağlaması oluyor. Sindirim sorunlarının giderilmesini destekliyor ve sindirim sistemi sağlığını iyileştiriyor. Özellikle mide bulantısı ya da karın ağrısı gibi şikayetlerde kullanılıyor. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık sorunlarını hafifletiyor.
4
BAĞIŞIKLIĞI BETON GİBİ GÜÇLENDİRİYOR
- Karadeniz’in bu şifalı otu, antioksidan özellikleri sayesinde vücuttaki serbest radikallerle mücadele ediyor. Bu sayede hücre hasarını azaltıyor ve genel sağlık üzerinde koruyucu bir etki bırakıyor. Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Böylelikle vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getiriyor.
5
KAS AĞRILARININ KÖKÜNÜ KAZIYOR
- Kaldirik otunun anti-inflamatuar özellikleri, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmasını sağlıyor. Bu özellikleri sayesinde eklem ağrıları, romatizma gibi iltihabi durumların hafifletilmesine yardımcı oluyor. Aynı zamanda kas ağrıları ve spazmları üzerinde de rahatlatıcı etkiler gösteriyor.
6
KAN ŞEKERİNİ TERAZİ GİBİ DENGELİYOR
- Bu şifalı bitkinin içerdiği bazı bileşenlerin kan şekerini dengeleme özelliği olduğu biliniyor. Bu da diyabet yönetimine yardımcı oluyor ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına destek veriyor. Bu özellikleri sayesinde sağlıklı bir hayat geçirmek isteyenler için vazgeçilmez oluyor.
7
STRESLE MÜCADELENİN EN BÜYÜK YARDIMCISI
- Kaldirik otu, tüm bu faydalarının yanı sıra stres ya da anksiyete gibi duygusal durumların yönetilmesine yardımcı oluyor. Sakinleştirici etkileri sayesinde zihinsel rahatlama sağlıyor ve ruh sağlığını destekliyor.
8
YAŞLILIK İZLERİNİ SİLGİ GİBİ SİLİYOR
- Cilt sağlığı açısından da kaldirik otunun bazı faydaları bulunuyor. Antioksidan özellikleri sayesinde cilt hücrelerini koruyor ve yaşlanma belirtilerini azaltıyor. Aynı zamanda ciltteki iltihaplanmaları hafifletiyor ve sivilce gibi sorunların görünümünü azaltıyor.
9
KALDİRİK OTUNU YUMURTANIN İÇİNE EKLEYİN
- Kaldirik otu, direkt olarak tüketilebileceği gibi diğer besinlerle karıştırılarak da yenebiliyor. Özellikle yumurta ile birleştiği zaman hem kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi oluyor hem de sağlığa faydaları ikiye katlanıyor. Protein deposu olan yumurta ile birlikte tüketmek, alacağınız lezzetin daha da artmasını sağlıyor.
10
KALDİRİK OTLU OMLET TARİFİ
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı doğranmış kaldirik otu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
11
YAPILIŞI:
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.
- Üzerine doğranmış kaldirik otlarını, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
- Bir tavaya zeytinyağı veya tereyağı ekleyin ve ısıtın.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün. Orta ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
- Omletin üzeri hafifçe pişince spatula yardımıyla kenarlarından kaldırarak alt tarafın da pişmesini sağlayın.
- Omletin bir tarafı altın sarısı renge dönüp pişince, tavayı sallayarak veya spatula yardımıyla omleti katlayın.
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
- Bu tarifi dilerseniz rendelenmiş peynir veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!