Giriş
Hamilelik döneminde bu yiyecekleri koklamak bile çocukta obezite riskini artırıyor! Uzmanlar uzak durulması gerekenleri sıraladı...
Hamilelik döneminde anne adaylarının hoşlanmadığı pek çok koku olduğu bilinir. Bununla birlikte, gebelikte tüketilen yiyeceklerin bebeğin gelişimini etkileyebileceğini gösteren çok sayıda çalışma mevcut. Stres seviyesinden bilişsel gelişime kadar pek çok alan, annenin yaşam tarzından doğrudan etkileniyor.
Ancak yeni araştırmalar, yalnızca besinlerin değil, kokuların da doğacak çocuğun uzun vadeli sağlığında kritik bir rol oynayabileceğini ortaya koyuyor. Özellikle bazı yiyecek kokularına maruz kalmak, bebeğin gelecekte obezite riskiyle karşı karşıya kalmasına neden olabilir.
Örneğin, pastırma kokusuyla güne başlamak hamileler için masum görünse de, Nature dergisinde yayımlanan güncel bir çalışma bunun düşündüğümüzden daha etkili olabileceğini gösteriyor. Araştırmaya göre, hamileyken yüksek yağlı yiyeceklerin kokusuna maruz kalmak bile çocukta obezite eğilimini artırabiliyor.
Max Planck Metabolizma Araştırma Enstitüsü'nden bilim insanları, hamile farelere düşük yağlı fakat pastırmayı andıran ekstra aroma içeren sağlıklı bir beslenme programı uyguladı. İlginç şekilde, bu kokulu diyet annenin metabolizmasında hiçbir değişikliğe yol açmazken, yavrular üzerinde belirgin etkiler oluşturdu. Yavrular daha güçlü tepki gösterdi ve tip 2 diyabetle ilişkilendirilen obezite ve insülin direncine daha yatkın hale geldi.
Yani anne karnında ya da anne sütü aracılığıyla sağlıksız yiyeceklerin kokularına bile maruz kalmak, yavruların ilerleyen yıllarda obezite geliştirme riskini yükseltebiliyor.
Araştırma, annelerin beslenme alışkanlıklarının yalnızca çocukların fiziksel gelişimini değil, beyin yapılarını da etkilediğini ortaya koyuyor. Açlık ve metabolizmayı yöneten nöronlar ile motivasyon ve ödül mekanizmasını düzenleyen dopamin sistemi, yüksek yağlı yiyecek kokularından etkilenerek yeni doğan farelerde obez bireylerin beyin yapısına benzer değişimler gösterdi.
Her ne kadar çalışma fareler üzerinde gerçekleştirilmiş olsa da, uzmanlara göre sonuçlar fetüs sağlığına dair bakış açımızın yeniden şekillendirilmesi gerektiğine işaret ediyor. Çalışmayı yöneten Sophie Steculorum, “Bugüne kadar odak noktamız genellikle annenin sağlığı ve yüksek yağlı beslenmenin anne kilosu üzerindeki etkileriydi. Ancak bulgularımız, fetüs ve yenidoğanların maruz kaldığı kokuların bile gelecekteki sağlıklarını etkileyebileceğini gösteriyor” diyerek araştırmanın önemini vurguladı.
Önceki çalışmalar, fazla kilolu annelerin çocuklarında obezite riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koymuştu. Ancak bu yeni çalışma, yalnızca yüksek yağlı yiyecekleri koklamanın veya kokulu yiyecekler tüketmenin bile benzer etkiler yaratabileceğini gösteriyor.
Yağlı yiyecekler hem sağlıklı hem de sağlıksız kaynaklardan gelebilir. Örneğin avokado gibi besinler faydalı yağlar içerirken; tereyağı, peynir ve kırmızı et gibi doymuş yağ oranı yüksek besinler kalp hastalığı riskini artırabiliyor.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin