Giriş
02 Şubat 2026 - 15:01 | Son Güncelleme:
Hamur yoğurma derdine son veren elmalı crumble tarifi! Ağızda dağılıyor, yapması da çok basit!
1
Lüks kafelerin menülerinde "apple crumble" adıyla fırtınalar estiren, ancak evde hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay olan o enfes lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Hamur yoğurma derdi olmadan hazırlanan, altı yumuşacık elma şöleni, üstü ise kıtır kıtır bisküvi dokusunda olan bu tarif misafirlerinizin de favorisi olacak! İşte adım adım, tam kıvamında elmalı crumble tarifi!
02 Şubat 2026 - 15:01 | Son Güncelleme:
2
Tatlı yapmak isteyenlerin en çok zorlandığı aşamaların başında hamur yoğurmak geliyor. Ancak hamurla uğraşmadan hazırlanan bu elmalı crumble tarifi, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ağızda dağılan dokusu ve kısa sürede hazırlanışı sayesinde, bu tarif tatlı krizlerinin favorisi olmaya aday. Peki, elmalı crumble nasıl hazırlanıyor?
3
MALZEMELERİ
Meyveli taban için:
- 3 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı kırılmış ceviz veya fındık
Kıtır üst kaplama (crumble) için:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
4
YAPILIŞI
- Kabuğunu soyup küp küp doğradığınız elmaları şeker, tarçın ve ceviz içiyle geniş bir kapta iyice harmanlayın. Bu tarçın kokulu karışımı fırın kabınızın tabanına eşit şekilde yayın.
- Ayrı bir kaba un, şeker ve vanilyayı alın. Üzerine buzdolabından yeni çıkmış soğuk tereyağı küplerini ekleyin. İşin püf noktası burası: Hamur yoğurmak yerine, parmak uçlarınızla yağı una yedirerek ovalayın. Ortaya "ıslak kum" ya da "ekmek kırıntısı" görünümünde pütürlü bir yapı çıkmalı.
5
- Hazırladığınız o meşhur kırıntıları elmaların üzerini tamamen kapatacak şekilde gelişigüzel serpiştirin. Sakın üzerlerine bastırmayın; o gevşek ve hava alan doku pişince kıtırlığı sağlayacaktır.
- Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında, üst kaplama iştah açıcı bir altın sarısı rengine dönene kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
6
- Fırından çıktığında meyve katmanı çok sıcak olacağı için sabırla bir 10 dakika kadar ılımasını bekleyin. Bu eşsiz lezzeti, sıcak crumble ile zıtlık oluşturacak bir top soğuk vanilyalı dondurma eşliğinde servis ederek lezzet patlamasını taçlandırın.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin