Giriş
09 Temmuz 2026 - 15:13 | Son Güncelleme:
Haşlanmış nohutla 5 dakikada hazır! Dışı çıtır, içi yumuşak falafel tarifi
1
Orta Doğu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan falafel, pratik haliyle sofralara geliyor. Önceden haşlanmış nohut kullanarak sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, dışı çıtır dokusu ve içi yumuşacık kıvamıyla hem ana öğünlerde hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
09 Temmuz 2026 - 15:13 | Son Güncelleme:
2
Baharatlarla zenginleşen aroması sayesinde lezzeti katlanan falafeli lavaş arasında, salataların yanında ya da yoğurtlu soslarla servis edebilirsiniz. İşte kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis falafel tarifi.
3
FALAFEL TARİFİ
- MALZEMELER
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kişniş
4
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
5
FALAFEL NASIL YAPILIR?
- Haşlanmış nohudu, doğranmış soğanı, sarımsağı ve maydanozu mutfak robotuna alın.
- Kimyon, kişniş, karabiber, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olmayacak şekilde, hafif taneli kalacak kıvamda çekin.
6
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
- Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Falafelleri kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
7
- Fazla yağını almak için kâğıt havlu üzerine çıkarın.
- Afiyet olsun!
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin