Hatay'da hasadı başladı! Kilosu 180 TL: Kemikleri beton gibi güçlendirip kan şekerini terazi gibi dengeliyor!

Hatay'da çiftçilik yapan Fehmi Kaba, geçtiğimiz yıl bir dönüm araziye ektiği tropikal meyvesinde hasattan memnum kalınca bu yıl 2 dönüme çıkardı. 2 dönüme ektiği beyaz ve kırmızı meyvede hasada başlayan Kaba, kilogram fiyatını tarladan 180 TL'den alıcıyla buluşturuyor. İşte detaylar...

İHA'dan Ogün Aslan'ın haberine göre Türkiye'nin en bereketli topraklarından olan Hatay'da tarımda ürün yelpazesi her geçen gün genişlemeye devam ediyor. Kış aylarında ılıman geçen havayı fırsat bilen Arsuz ilçesi Madenli Mahallesi'nde çiftçilik yapan 59 yaşındaki Fehmi Kaba, üç yıl önce ejder meyvesi fidanı dikerek üretime başladı. Geçtiğimiz yıl bir dönüm araziden 1 tondan fazla ejder meyvesi hasat eden Kaba, hasattan memnun kalınca bu yıl 2 dönüm alana dikim gerçekleştirdi. 2 dönüme ektiği beyaz ve kırmızı ejder meyvesinde hasada başlayan Kaba, ejder meyvesinin kilogram fiyatını tarladan 180 TL'den alıcıyla buluşturuyor.

"BAKIMINI DOMATES, BİBER, KAVUN YA DA KARPUZ GİBİ YAPIYORUZ; İLACINI, SUYUNU, GÜBRESİNİ ZAMANINDA VERİYORUZ"
Geçtiğimiz yıl bir dönüm alandan bir tondan fazla mahsul hasat ettiğini belirten Kaba, ejder meyvesinin veriminden memnun olduğunu belirterek, "Bu sera iki dönüm. Önce bir dönümünü ektim, meyvenin verimini güzel görünce kalan bir dönümü de bu yıl kırmızı ejder meyvesi olarak ektim. Şu anda hem beyaz hem de kırmızı türü yetiştiriyorum. Bakımını domates, biber, kavun ya da karpuz gibi yapıyoruz; ilacını, suyunu, gübresini zamanında veriyoruz. Ancak ejder meyvesi soğuğu da sıcağı da sevmeyen bir bitki. Buna rağmen iyi bir ürün alıyoruz. Geçen yıl bir dönümden bir tondan fazla mahsul aldım. Bu yıl dondan ve sıcaktan etkilendi ama yine de verim bekliyorum" dedi.

Seradan doğrudan alım yapan tüccar Halil Ay ise ejder meyvesinin lezzeti ve besin değerine dikkat çekerek, "Arsuz Madenli'deyiz, ejder meyvesinin tadına bakmaya ve satın almaya geldik. Güçlü bir probiyotik ve lif kaynağı. Tadı çok güzel, kiviye benziyor. Muz gibi soyuluyor, şekersi bir aroması var. Gerçekten çok beğendik" ifadelerini kullandı.

EJDER MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
İçeriğindeki yüksek C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur, enfeksiyon riskini azaltır. - Sindirim Sistemini Destekler:
Ejder meyvesi lif bakımından oldukça zengindir. Bu sayede kabızlığı önler, bağırsak hareketlerini düzenler. - Cilt Sağlığını Korur:
Antioksidanlar ve E vitamini içeriği sayesinde ciltteki serbest radikallerle savaşır, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cildin parlak görünmesini sağlar.
İçeriğindeki yüksek C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur, enfeksiyon riskini azaltır.
Ejder meyvesi lif bakımından oldukça zengindir. Bu sayede kabızlığı önler, bağırsak hareketlerini düzenler.
Antioksidanlar ve E vitamini içeriği sayesinde ciltteki serbest radikallerle savaşır, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cildin parlak görünmesini sağlar.

- Kansızlığa Karşı Etkilidir:
İçeriğinde bulunan demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimine destek olur. Düzenli tüketim, kansızlık (anemi) riskini azaltır. - Kalp Sağlığını Destekler:
Ejder meyvesi kötü kolesterolü (LDL) düşürürken, iyi kolesterolü (HDL) artırabilir. Bu sayede kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. - Kan Şekerini Dengeler:
Lif içeriği yüksek olduğu için kan şekerinin ani yükselmesini engeller, diyabet hastaları için uygun bir meyvedir (ölçülü tüketilmelidir).
İçeriğinde bulunan demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimine destek olur. Düzenli tüketim, kansızlık (anemi) riskini azaltır.
Ejder meyvesi kötü kolesterolü (LDL) düşürürken, iyi kolesterolü (HDL) artırabilir. Bu sayede kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
Lif içeriği yüksek olduğu için kan şekerinin ani yükselmesini engeller, diyabet hastaları için uygun bir meyvedir (ölçülü tüketilmelidir).

- Vücudu Toksinlerden Arındırır:
Antioksidan yapısı ve su oranı yüksek olması sayesinde karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur, vücuttaki toksinleri atar. - Enerji ve Diri Bir Vücut Sağlar:
İçeriğindeki B vitaminleri, magnezyum ve doğal şekerler, enerji seviyesini yükseltir, yorgunluk hissini azaltır. - Kilo Kontrolüne Yardımcıdır:
Düşük kalorili, bol lifli yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar, sağlıklı diyetlerde ideal bir atıştırmalıktır.
Antioksidan yapısı ve su oranı yüksek olması sayesinde karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur, vücuttaki toksinleri atar.
İçeriğindeki B vitaminleri, magnezyum ve doğal şekerler, enerji seviyesini yükseltir, yorgunluk hissini azaltır.
Düşük kalorili, bol lifli yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar, sağlıklı diyetlerde ideal bir atıştırmalıktır.

- Kemik ve Diş Sağlığını Güçlendirir:
İçeriğindeki fosfor, kalsiyum ve magnezyum, kemik yoğunluğunu destekler ve osteoporoz riskini azaltır. - Göz Sağlığını Destekler:
A vitamini türevleri içeren ejder meyvesi, retina sağlığını korur, gece görüşünü destekler. - Yaraların İyileşmesini Hızlandırır:
C vitamini ve antioksidan bileşenleri, cilt yenilenmesini destekler ve yaraların daha hızlı iyileşmesine katkı sağlar.
İçeriğindeki fosfor, kalsiyum ve magnezyum, kemik yoğunluğunu destekler ve osteoporoz riskini azaltır.
A vitamini türevleri içeren ejder meyvesi, retina sağlığını korur, gece görüşünü destekler.
C vitamini ve antioksidan bileşenleri, cilt yenilenmesini destekler ve yaraların daha hızlı iyileşmesine katkı sağlar.

Beslenme ve diyet uzmanı Jenna Gorham şöyle diyor:
“Ejder meyvesi, özellikle lif açısından oldukça zengindir. Bu yönüyle bağırsak sağlığını desteklemeye, kolesterol ve kan şekeri düzeylerini olumlu etkilemeye olanak tanır.”
Ejder meyvesi taze olarak yenebilir, smoothie, yoğurt veya salatalara eklenebilir. Ancak aşırı tüketim ishal veya mide rahatsızlıklarına neden olabilir — bu yüzden günde yarım adet ila bir adet yeterlidir.