Hem köy halkını zengin ediyor hem de şifa saçıyor!Ormanların derinliklerinden gelen hazine

Karacabey Belediyesi, ilçenin bu benzersiz doğal zenginliğinin hasat döneminde üreticileri yalnız bırakmadı. Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, ilçeye bağlı Ekmekçi Mahallesi’nde gerçekleştirilen ıhlamur hasadına bizzat katılım sağladı. Hasat alanında Ekmekçi Mahallesi Muhtarı Ramazan Diğrenci ile birlikte emek veren aileleri ziyaret eden Başkan Karabatı, iş kıyafetlerini giyerek üreticilerle omuz omuza ıhlamur topladı.Haziran ayının ilk haftasında başlayıp temmuz ayının ilk haftalarına kadar devam eden bu hummalı çalışmanın kırsal kalkınma için hayati bir değere sahip olduğunu belirten Karabatı, belediye olarak her zaman üreticinin arkasında duracaklarını ifade etti. Karacabey; Boğazköy, Bayramdere, Ekmekçi, Kurşunlu, Güngörmez, Örencik, Malkara ve Yeniköy çevrelerini saran devasa doğal ıhlamur ormanlarıyla ülkemizin bu alandaki en stratejik bölgesi konumunda yer alıyor. Bu özel coğrafyadaki ağaçlardan tamamen doğal yollarla elde edilen yüksek kaliteli ıhlamur çiçekleri, kendine has yoğun aroması ve kalitesi sayesinde hem iç piyasadaki aktarlardan hem de bitkisel ilaç ve ürün sektöründen çok yoğun bir talep görüyor. Her yıl sadece bir aylık dar bir zaman diliminde gerçekleştirilen hasat dönemi, bölge halkı için gece gündüz süren yoğun bir mesai anlamına geliyor. İnsan eliyle dikilmeyen, tamamen doğal ormanlarda yetişen metrelerce yükseklikteki ıhlamur ağaçlarına çıkan deneyimli üreticiler, büyük bir dikkatle dalları buduyor.Ağaç altlarında bekleyen aile bireyleri ise yere indirilen dallardaki ıhlamur çiçeklerini tek tek, büyük bir özenle ayıklıyor. Ayıklanan bu şifa deposu çiçekler, gölgede ağır ağır kurutularak satışa hazır hale getiriliyor. Büyük bir emek, sabır ve dikkat gerektiren bu geleneksel üretim modeli, dağ köylerinde yaşayan onlarca aile için en temel bütçe kaynağı olmayı sürdürüyor. Ihlamurda yıllık üretim miktarları, o yılın hava sıcaklıklarına ve yağış durumuna göre yani tamamen iklim şartlarına bağlı olarak değişkenlik gösterebiliyor. Ancak üretim miktarı azalsa bile, Karacabey’in doğal ıhlamur ormanlarının sahip olduğu yüksek kalite ve yoğun etken maddeler, ürünün piyasa değerini her zaman zirvede tutuyor. Bu sayede üreticiler, harcadıkları emeğin karşılığını maddi olarak fazlasıyla alarak kırsal mahallelerdeki ekonomik refahı korumuş oluyorlar. İlçenin tarımsal potansiyelinin yanında bu muazzam doğal mirasın korunmasına da büyük önem verdiklerini vurgulayan Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, tüm Türkiye'ye yönelik büyük bir davette bulundu. İlçenin en önemli marka değeri olan ıhlamuru dünya çapında tanıtmak istediklerini belirten Başkan Karabatı, şu sözlerle çağrı yaptı: Karacabey, bereketli topraklarının yanı sıra sahip olduğu doğal zenginlikleriyle de ülkemizin önemli ilçelerinden biridir. Türkiye’nin en değerli doğal ıhlamur ormanlarından bir kısmına ev sahipliği yapan ilçemizde üreticilerimizin büyük emekle gerçekleştirdiği hasat, hem kırsal ekonomimize katkı sağlıyor hem de bu eşsiz doğal mirasımızı yaşatıyor. Emeği geçen tüm üreticilerimize bereketli, bol kazançlı ve hayırlı bir hasat sezonu diliyorum. Karacabey Belediyesi olarak üreticimizin ve kırsal kalkınmanın yanında olmaya devam edeceğiz. Ayrıca, Karacabey Belediyesi olarak ilçemizin sahip olduğu doğal değerlerin tanıtılmasını da en az üretimin desteklenmesi kadar önemsiyoruz. Bu anlayışla, Karacabey’imizin önemli bir marka değeri olan ıhlamuru daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla 11 Temmuz’da Yeniköy’de düzenleyeceğimiz Ihlamur Festivali ile hem üreticilerimizi hem de vatandaşlarımızı bir araya getireceğiz. Güzel bir konserle taçlandıracağımız festivalimizde Karacabey’in doğal ıhlamurunu, yöresel ürünlerimizi ve kültürel zenginliklerimizi tanıtacak, üreticilerimizin emeğini daha görünür hale getireceğiz. Tüm hemşehrilerimizi ve misafirlerimizi bu güzel etkinliğimize davet ediyor, ilçemizin doğal mirasını birlikte yaşatmaya ve tanıtmaya bekliyoruz. Karacabey Belediyesi, bir yandan köylünün ve yerel üreticinin gelirini artıracak projeler geliştirirken, diğer yandan da bu eşsiz ıhlamur ormanlarının kaçak kesimlerden, çevre kirliliğinden korunması ve gelecek nesillere tahrip edilmeden aktarılması için yasal denetimlerini sürdürüyor. Hem bölge insanına ekonomik güç katan hem de Türkiye'nin bitkisel ürün çeşitliliğine devasa bir ham madde sağlayan Karacabey ıhlamuru, doğallığın ve emeğin simgesi olarak tezgahlardaki yerini almaya devam ediyor.