İçine 1 kaşık şeker ekleyip kavurmak yetiyor! Kaşık kaşık yiyince potasyum, folat ve C vitamini depolarını fullüyor! Kabızlığın da kökünü kurutuyor

Sebze tüketimi, sağlığımız için büyük önem taşıyor. Bir sebze var ki yüzüne bakan yok ama kış aylarının süper kahramanı! Kaşık kaşık yiyince potasyum, folat ve C vitamini depolarını fulleyen o besin kabızlığa da savaş açıyor! İşte şifası say say bitmeyen o mucize sebze ve tüm sağlık yararları...

Kereviz, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez sebzelerinden biri olarak dikkat çeker. Özellikle düşük kalorili, besin değeri yüksek ve vücuda pek çok fayda sağlayan bu sebze, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. İşte kerevizin sağlık açısından bazı faydaları!

ANTİOKSİDAN DEPOSUDUR
Kereviz, vücudu zararlı serbest radikallere karşı koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede hücrelerin hasar görmesini engeller ve yaşlanma belirtilerinin gecikmesine yardımcı olur.

SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTU, KABIZLIĞI ÖNLER
Lif açısından oldukça zengindir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlık sorununu azaltır ve sindirimi kolaylaştırır.

POTASYUM, FOLAT VE C VİTAMİNİ DEPOSU
Potasyum, folat ve C vitamini gibi kalp sağlığı için önemli mineraller içerir. Düzenli kereviz tüketimi, kan basıncının düşürülmesine yardımcı olabilir.

İLTİHAP AZALTICI ETKİ GÖSTERİR
İltihaplanma karşıtı özellikleriyle de bilinir. Özellikle eklem ağrıları ve romatizma gibi rahatsızlıkların belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir.

ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLUR
Düşük kalorili olmasının yanı sıra, su oranı da oldukça yüksektir. Bu sayede tokluk hissi yaratır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

PRATİK SOĞANLI KEREVİZ TARİFİ
Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, soğanlı kereviz tarifi tam size göre! İşte adım adım soğanlı kereviz tarifi:
Malzemeleri
- 1 adet orta boy kereviz
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı)

YAPILIŞI
- Kerevizleri soyun ve küçük parçalara ayırın. Limonlu suda bekleterek kararmasını önleyebilirsiniz.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin.
- Kerevizleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kadar sotelemeye devam edin. Kerevizlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Eğer kerevizler pişmeden önce suyu azalırsa, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, yemeğe isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım limon suyu ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Yemeğiniz hazır. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurtla tamamlayabilirsiniz.

Bu pratik soğanlı kereviz tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunar. Kerevizin faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için sıkça tüketebileceğiniz bu tarifi, özellikle kış aylarında tercih edebilirsiniz.