İftar yakışır kazandibi tarifi! Tam ölçülü ve tutma garantili lezzet

Evde yapılan kazandibi çoğu zaman zor gibi görünüyor ama birkaç küçük püf noktaya dikkat edildiğinde oldukça pratik bir tatlı olduğunu söylemek mümkün. Tabanının eşit şekilde kızarması ve muhallebinin pürüzsüz olması bu tarifin en önemli sırrı. Sizin için derlediğimiz bu tarifteki ölçülerle hazırlayacağınız kazandibi, iftar sofranızın yıldızı olacak. İşte tüm detaylar. Malzemeler:6 su bardağı süt2 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı un1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı tereyağı1 paket vanilya Orta boy bir tencerenin içine tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.Karışımı pişirerek kıvamlı bir muhallebi elde edin.Muhallebi kıvam aldıktan sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edin.Yaklaşık 5 dakika daha pişirerek karışımın iyice özleşmesini sağlayın.Orta boy bir alüminyum tepsiyi bol miktarda tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından tepsinin tabanına yaklaşık 3 yemek kaşığı toz şeker serpin.Şekerin tepsinin her yerine eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.Hazırladığınız sıcak muhallebiyi tepsiye dökün.Tepsiyi orta ateşe alın ve sürekli çevirerek muhallebiyi kontrollü şekilde pişirin.Yaklaşık 25–30 dakika pişmesi yeterlidir. Bu aşamada en önemli nokta, tepsiyi sürekli hareket ettirerek kenarların da eşit şekilde pişmesini sağlamaktır.Muhallebinin tabanı hafifçe kızarıp kendine özgü kokusu çıkmaya başladığında ocaktan alın.Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra 1–2 saat buzdolabında dinlendirin.Servis aşamasında istediğiniz büyüklükte dilimleyerek sunabilirsiniz.Afiyet olsun.