Giriş
İhracat şampiyonu belli oldu! Almanya, Romanya ve Hollanda'ya kilo kilo gönderiliyor: Dünyada rekabet düzeyi artıyor
Batı Akdeniz'in ihracatta zirveye yerleşen ürünü belli oldu. Almanya, Romanya ve Hollanda başta olmak üzere birçok ülkeye tonlarca gönderiliyor. Küresel talebin hızla arttığı bu alanda Türkiye rekabet gücünü artırırken dünya pazarındaki yerini sağlamlaştırıyor. İhracatçılar gözünü yeni hedeflere dikti. İşte tüm detaylar!
Örtü altı tarımda lider konumdaki Antalya'nın içinde bulunduğu Batı Akdeniz İhracatçılar Birliğine (BAİB) üye firmalarca, ocak-mart döneminde yaş sebze ve meyve sektöründe en fazla ihraç edilen ürünlerin başında biber geldi.
250 MİLYON DOLARLIK İHRACAT GERÇEKLEŞTİRİLDİ
BAİB Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, AA muhabirine Antalya, Isparta ve Burdur illerini kapsayan Batı Akdeniz'den 1 Ocak-31 Mart döneminde yaş sebze ve meyve sektörünün yaklaşık 250 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini söyledi.
Bu sektörün geçen yılı yaklaşık 800 milyon dolar ihracatla kapattığını belirten Çavuşoğlu, "Bu yıla iyi başladık, ilk çeyrekte 250 milyon dolara yakın bir rakama ulaştık. Bu, bizler için çok sevindirici. Bu şekilde devam edeceğini umut ediyoruz ve yıl sonu için 1 milyar doları hedefliyoruz." dedi.
Çavuşoğlu, sektörde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,3'lük artış gerçekleştiğini kaydetti.
Yaş sebze ve meyve sektöründeki ihracatın 198 milyon dolarlık kısmını sebzenin oluşturduğuna işaret eden Çavuşoğlu, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 10'luk artış yaşandığını bildirdi.
Yaş sebze ve meyve sektöründe en önemli ihracat ürünlerinin domates ve biber olduğunu belirten Çavuşoğlu, "Sebzedeki ihracatımızın yüzde 65'ten fazlasını domates ve biber oluşturuyor. Her yıl domates ilk sırada yer alırdı, bu yıl 3 aylık dönemde biber ön plana çıktı. Bölgemiz, biberde farklı çeşitlerle dünyada rekabet düzeyini artırıyor." diye konuştu.
BİBER İHRACATI YÜZDE 18,3 ARTTI
Geçen yıl ocak-mart döneminde 68 milyon 446 bin dolarlık biber ihraç edildiğini, bu yıl ise aynı dönemde bu rakamın 81 milyon dolara yükseldiğini anlatan Çavuşoğlu, yüzde 18,3'lük artış gerçekleştiğini söyledi.
Çavuşoğlu, biber ihracatında ilk sırada Almanya'nın yer aldığını, bu ülkeyi Romanya, Hollanda, Polonya, Ukrayna ve Bulgaristan'ın takip ettiğini kaydetti.
Domateste 2024'e göre yüzde 1,4'lük artış olduğunu anlatan Çavuşoğlu, geçen yıl 3 aylık dönemde 78 milyon 842 bin dolar olan domates ihracatının bu yıl 79 milyon 978 bin dolara çıktığını, ihracatta ise ilk sırayı Ukrayna'nın aldığını dile getirdi.
Çavuşoğlu, domates ihracatında Ukrayna'nın ardından Romanya, Bulgaristan, Rusya ve Polonya'nın geldiğini kaydederek, "Bölgemiz, tarım potansiyeli açısından önemli konumda bulunuyor. Biber ve domates üretimi ve ihracatında tartışmasız açık ara öndeyiz. Biber ve domates ihracatının yüzde 50'sinden fazlasını bölgemiz karşılıyor. Salatalık, kiraz, nar gibi ürünlerde de yüzde 40'ın üzerinde bir potansiyelimiz var." ifadelerini kullandı.
SAĞLIĞA DA FAYDALARI VAR!
- Biber, özellikle C vitamini açısından oldukça zengindir. Kırmızı biber, portakaldan bile daha fazla C vitamini içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Aynı zamanda A, B6 ve K vitaminleri ile potasyum, folat ve demir gibi önemli mineraller açısından da güçlü bir kaynaktır.
- Biberin içeriğinde bulunan lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Özellikle yeşil biber, mide asidini dengelerken sindirimi kolaylaştırır. Acı biber ise metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını artırarak kilo kontrolüne katkı sağlar. Ancak mide hassasiyeti olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.
- Biber, beta-karoten ve likopen gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu maddeler, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler. Düzenli tüketimi, yaşlanma belirtilerini geciktirebilir ve bazı kronik hastalıklara karşı koruyucu etkiler gösterebilir.
- Biber, kan dolaşımını destekleyici etkisiyle bilinir. Özellikle acı biberde bulunan kapsaisin maddesi, kan damarlarını genişleterek tansiyonu dengeler. Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve kalp krizi riskini azaltabilecek faydalar sunar.
