Giriş
Kahvaltıya yapınca anında bitiyor! Ağızda eriyen cızlama tarifi
Kahvaltı sofralarına pratiklik ve lezzet katmak isteyenlerin ilgisini çeken bir tarif daha ortaya çıktı. Ağızda dağılan kıvamıyla öne çıkan bu cızlama tarifi, her evde bulunan temel malzemelerle yapılabiliyor. Özellikle hafta içi pratik kahvaltılar için hem doyurucu hem de ekonomik bir alternatif oluşturuyor. Peki, cızlama nasıl yapılır?
Evde kolayca yapılabilen bu tarif, yumuşacık bir dokuya sahip Ilık süt ve suyla hazırlanan hamur, doğru mayalanma tekniği sayesinde pürüzsüz bir kıvam alıyor. Peki, evde cızlama nasıl yapılır, cızlama yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tüm merak edilenler.
Kahvaltıda farklı lezzetler denemek isteyenler için derlediğimiz bu cızlama tarifi, yeşilliklerle zenginleştirildiğinde adeta bir lezzet bombasına dönüşüyor. Taze soğan ve maydanoz, aromayı farklı boyuta taşıyor. İşte evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz cızlama tarifi.
CIZLAMA TARİFİ
- Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya ( 10 gr )
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç dal taze soğan
- Pişirirken :
Sıvı yağ
Sıvı yağ
CIZLAMA NASIL YAPILIR?
- Geniş bir karıştırma kabının içine 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü ekleyin.
- Üzerine 1 paket instant maya ve 1 çay kaşığı şeker ilave edin. Şeker eriyene kadar çırpın.
- Karışıma 2 adet yumurta ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
2 su bardağı unu azar azar ve kontrollü şekilde eleyerek ekleyin.
Son olarak karışımın üstüne 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kabı hava almayacak şekilde kapatın ve hamuru 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurun ince ince kıydığınız maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
Yapışmaz bir tavayı ocağa alın, kısık ateşte ısıtın ve yağlayın.
2 su bardağı unu azar azar ve kontrollü şekilde eleyerek ekleyin.
Son olarak karışımın üstüne 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kabı hava almayacak şekilde kapatın ve hamuru 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurun ince ince kıydığınız maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
Yapışmaz bir tavayı ocağa alın, kısık ateşte ısıtın ve yağlayın.
