Giriş
Kalp krizi riskini azaltan en ucuz besin: Kolesterolü düşürüyor, damarları koruyor! Sadece 70 kalori ama etkisi büyük
Çoğumuz mutfakta hep görüyoruz, çoğu zaman da önemsemiyoruz. Ama uzmanlara göre bu küçük meyve, kalpten beyne kadar vücudu baştan aşağı koruyan gerçek bir “şifa paketi”. Üstelik ortalama sadece 70 kalori.
“Günde bir elma, doktoru kapıdan uzak tutar” sözü boşuna söylenmemiş. Uzmanlara göre yalnızca 70 kalori olan bu besin; bağırsaktan kalbe, kolesterolden beyin fonksiyonlarına kadar vücudun birçok noktasında iyileştirici etki gösteriyor.
Beslenme uzmanı Lily Soutter, elmanın lif ve antioksidan zenginliğiyle dikkat çektiğini belirterek özellikle kabuğunda bulunan pektin maddesinin bağırsak dostu bakterileri desteklediğini söylüyor. Pektin, sindirim sistemini dengelerken vücudun ihtiyacı olan kısa zincirli yağ asitlerinin üretimine de yardımcı oluyor.
Kan şekeri dengesi:
Lif ve pektin sayesinde glikozun kana geçişi yavaşlıyor. Bu da gün içinde daha dengeli enerji ve daha az tatlı isteği anlamına geliyor. Beslenme uzmanı Rob Hobson, elmadaki polifenollerin insülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet riskini düşürebileceğini belirtiyor.
Kalp sağlığına destek:
Düzenli elma tüketen kişilerde kalp krizi ve inme riskinin daha düşük olduğu ortaya kondu.
Pektin, kötü kolesterolün kana karışmasını azaltırken; polifenoller damar tıkanıklığını tetikleyen süreçleri baskılıyor.
Son dönemde sosyal medyada sıkça karşılaşılan “Elma, doğanın Ozempic’i mi?” tartışmasına uzmanlar da yanıt verdi.
London Imperial College’dan Dr. Katerina Petropoulou, elmanın tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne destek verdiğini söylüyor. Hem düşük kalorili hem de tatlı krizlerini yatıştıran bir alternatif olması, elmayı atıştırmalıklarda öne çıkarıyor.
Elmada bulunan polifenollerin bazı kanser türlerinde hücre çoğalmasını baskıladığı biliniyor. C vitamini ise vücudun savunma hattını güçlendiriyor. Araştırmalar, düzenli elma tüketenlerde meme, akciğer ve ağız kanseri riskinin daha düşük olabileceğini gösteriyor.
Elmanın içeriğindeki quercetin adlı flavonoid, iltihaplanmayı azaltarak bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
Aynı zamanda polifenoller, beynin kan akışını destekleyerek kısa süreli hafızayı güçlendiriyor.
Nasıl tüketilmeli?
Uzmanlar en yüksek faydanın elmayı kabuğuyla birlikte çiğ tükettiğinizde ortaya çıktığını söylüyor.
Yoğurt, fındık ezmesi veya cevizle birlikte yendiğinde ise kan şekeri çok daha dengeli ilerliyor.
Elma seçerken çeşitliliğin önemi büyük. Farklı elma türleri, bağırsak mikrobiyotasının daha zengin ve güçlü olmasına katkı sağlıyor. Organik elma tercih edilemiyorsa bile, iyi yıkamak büyük ölçüde yeterli kabul ediliyor.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin