Giriş
Karaciğerdeki toksinleri söküp atıyor! Yoğurtla karıştırıp kaşık kaşık yiyin: İltihabın kökünü kurutuyor, vücuda detoks yaptıran en faydalı besin
Sağlık açısından sayısız fayda sağlayan doğal besinler, beslenmemizde önemli bir yer tutuyor. Özellikle sindirim sistemi üzerinde etkili olan, kemik sağlığını güçlendiren ve vücudu dengeleyen besinler, günlük yaşamımızı kolaylaştırıyor. İşte şifa dolu o besin!
Dereotu, hem mutfaklarda hem de sağlık alanında önemli bir yer tutan, şifa kaynağı olan bir bitkidir. Hem içerdiği besin değerleri hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çeker. Diyetisyen Berna Ertuğ, dereotunun kemik sağlığına olan katkıları ile osteoporozu önleyici bir besin olarak ön plana çıktığını belirtiyor. Peki, diğer faydaları nelerdir?
Dereotu, hazımsızlık, gaz sorunları, karın şişliği gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı etkili bir çözümdür.
Özellikle dereotu tohumu, bal ile karıştırılarak yapılan şerbet sayesinde kusma gibi sorunları hafifletir. Ayrıca, dereotunun bağışıklık sistemine olan faydaları da göz ardı edilmemelidir. Sindirim sistemini yatıştırıcı etkisiyle özellikle çocuklar için hafif aromasıyla tercih edilmektedir. Dereotu çayı ise bağırsak yanmaları, karın ağrıları ve idrar sorunları gibi şikayetlere karşı rahatlatıcı etki sağlar.
EMZİREN ANNELERİN SÜT ARTIRICISI
Emziren anneler için de dereotu çok önemli bir besindir. Anne sütünü artırıcı etkisi ile annelerin beslenmesinde önemli bir yer tutar. Bunun dışında dereotu, kalp ve damar sağlığını iyileştiren özelliklere de sahiptir. Kan dolaşımını kolaylaştırarak damarları rahatlatır. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücuda toksinlerden arındırıcı bir etki sağlar. 1 çay kaşığı dereotu tohumu çiğnemek, nefesi açar ve kötü kokulardan arındırır.
KALSİYUM VE MAGNEZYUM ZENGİNİ DEREOTU
Dereotu, zengin kalsiyum içeriği ile öne çıkar. 100 gram dereotu, 230 mg kalsiyum içerirken, bu miktar 1 çay bardağı inek sütüne göre neredeyse iki katı kadar fazladır. Bu özelliğiyle, süt ürünlerinden kaçınanlar için harika bir alternatif sunar. Aynı zamanda, magnezyum ve potasyum açısından da zengin olan dereotu, kemik sağlığını koruyarak osteoporoz riskini azaltır. Özellikle kadınların, yaşla birlikte kemik kaybını engellemek amacıyla bolca dereotu tüketmesi önerilir.
DEREOTU ÇAYI TARİFİ
Dereotu çayı, sindirim problemlerini hafifletmenin yanı sıra vücuda rahatlatıcı etkiler de sunar. Hazırlamak için 2 çay kaşığı ezilmiş dereotu tohumunu kaynamakta olan suya atın ve 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Çayın demlenmesi için 8 dakika bekleyin ve ardından rahatlatıcı etkisini görmek için yudumlayın. Dereotu çayı, sıvı kısıtlaması olan ve tansiyon hastaları dışında, günde 2 fincan kadar rahatlıkla tüketilebilir. Çocuklar için ise gaz ve sancı durumlarında sulandırarak içirilebilir.
