Kavurucu sıcaklarda hasadı başladı! Kilosu 70 TL: Bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, kolesterolü yere çakıyor, kemikleri beton gibi yapıyor

Şırnak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından behnat inciri patent ve hasat programı düzenlendi. Silopi'ye özel incir ise pek çok kişi tarafından beğeniyi üstüne topladı. Peki, incirin besin değeri nedir? İncir kolesterole iyi gelir mi? Düzenlenen hasat programına Silopi Kaymakamı Cihat Koç ve Şırnak İl Tarım ve Orman Müdürü Oktay Sezgin katıldı. Silopi behnat incirinin 9 Mayıs'ta Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1587 mahreç numarası ile Silopi ilçesi adına Coğrafi İşaret tescili yapılmıştı. İncir, özellikle lif açısından zengin bir meyvedir. Bu yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur. İncir, antioksidanlar açısından da oldukça zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin oksidatif stresten korunmasına yardımcı olur. Bu, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kronik hastalıkların riskini azaltır. İncirin içindeki vitamin ve mineraller, cildin daha sağlıklı ve genç görünmesine katkıda bulunur. Kalp sağlığı için de faydalıdır. İçerdiği potasyum, kalp sağlığını destekler ve tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. Potasyum, damarların genişlemesine ve kan basıncının dengede tutulmasına yardımcı olur. İncir aynı zamanda mineral açısından da zengindir. Özellikle kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler ve vücudun çeşitli işlevlerinin düzgün bir şekilde çalışmasını sağlar. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olurken, magnezyum ve demir enerjiyi artırır ve anemi riskini azaltır. İncir, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, vücuttaki iltihapları azaltır. Bu özellik, eklem ağrıları ve artrit gibi inflamatuar durumları hafifletmeye yardımcı olabilir. Malzemeler:5-6 kuru incir2 su bardağı su1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı) Kuru incirleri iyice yıkayın ve küçük parçalara kesin. İncirlerin içindeki besinlerin daha iyi çıkması için incirleri küçük parçalara ayırmak faydalı olacaktır.Suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, kesilmiş incirleri ekleyin.Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika demlemeye bırakın. İncirler suyunu bırakarak, çaya tat ve besin değeri katacaktır. Demlendikten sonra, çayı bir süzgeçten geçirerek, bardaklara dökün.İsterseniz tatlandırmak için bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.Sıcak servis yapın.