Giriş
10 Aralık 2025 - 12:20 | Son Güncelleme:
Kestanecilerin özel tarifi! Tavada değil, fırında pişirin
1
Kış aylarının gelmesi ve sıcaklıkların düşmesiyle birlikte kestaneye olan talep attı. Hem sokak satıcılarından hem de pazardan alınan kestaneler, damakta eşsiz bir tat bırakıyor. Bu işin sırrını ise yılların tecrübesine sahip kestaneciler veriyor!
10 Aralık 2025 - 12:20 | Son Güncelleme:
2
Kestane pişirmek kimi zaman istenmeyen sonuçları da beraberinde getiriyor. Kabuğundan çıkmıyor, güzel çizilmiyor veya çiğ kalabiliyor... Ancak tüm bu sorunlar yaşanıyor diye de gidip hazır kestane almanıza gerek yok. Size vereceğimiz birkaç püf nokta ve eşi benzeri olmayan tarifle evde çıtır çıtır kestaneler hazırlayabilirsiniz. İşte evde kolayca pişirebileceğiniz fırında çıtır çıtır kestane tarifi!
3
FIRINDA ÇITIR ÇITIR KESTANE TARİFİ
Malzemeler
- 500 g kestane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak sıcak su
4
FIRINDA KESTANE NASIL YAPILIR?
- Kestanenin bombeli kısmına keskin bir bıçakla “X” şeklinde çizik atarak başlayabilirsiniz.
- Kestanelere attığınız çizikler ne kadar derin ve düzgün olursa, kabuğu o kadar güzel açılır.
- Çizilmiş kestaneleri bir kaba alın, üzerine sıcak su ve tuz eklemeyi unutmayın.
- Kestanelerinizi tuzlu suda yaklaşık 15–20 dakika bekletin.
5
- Suda bekletme adımı kabuğun kolay soyulmasını sağlar.
- Fırını 220°C’ye ayarlayın ve ısıtın.
- Kestaneleri süzdükten ve kuruladıktan sonra fırın tepsisine dizin.
6
- Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirm. 20–25 dakika kadar pişirin.
- Ara ara kontrolünü gerçekleştirin ve çizik yerleri güzelce açın.
7
