Keten tohumunu yıllarca yanlış yemişiz! Vücut için bulunmaz nimet: Tansiyonu saniyesinde dengeliyor, bağışıklığı beton gibi güçlendiriyor

Keten tohumu, vücuda pek çok fayda sağlayan güçlü bir bitkidir. Ancak yıllarca yanlış şekillerde kullanılmıştır. Oysa doğru tüketildiğinde antioksidan özelliğinden en iyi şekilde yararlanılabilir. İşte tüm detaylar! Keten tohumunun besin değerlerinden tam olarak faydalanabilmek için öğütülerek tüketilmesi gerekir. Çünkü bütün haldeyken sindirimi zorlaşır ve vücut bu tohumları yeterince sindiremez. Keten tohumunu öğütmek için bir kahve değirmeni, mutfak robotu ya da öğütücü kullanılabilir. Öğütülmüş keten tohumu, çok kısa süre içinde oksitlenebileceği için taze taze öğütülmesi önerilir. Öğütülmüş keten tohumu; salatalara, yoğurda, smoothie'lere veya unlu mamullere eklenerek kolayca tüketilebilir. Yemeklere veya çorbalara ilave edilebilir. Günde 1-2 yemek kaşığı kadar öğütülmüş keten tohumu, sindirim sistemini desteklemek ve omega-3 yağ asitlerinden faydalanmak için ideal bir miktardır. Öğütülmüş keten tohumu; kan şekeri düzeni, kalp sağlığı ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için de faydalıdır. Keten tohumu, hem sistolik hem de diastolik kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Kalp kasıldığında damarlar üzerindeki baskıyı azaltarak sistolik basıncı düşürür. Aynı zamanda kalp gevşediğinde damar duvarlarında kalan basıncı da düşürerek diastolik basıncı iyileştirir. Keten tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi yavaşlatır ve kan dolaşımında şeker salınımını düzenler. Çözünemeyen liflerin içerdiği lignanlar, kalp sağlığını destekleyerek kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Yapılan çalışmalar, günde 10-20 gram keten tohumu tüketiminin kan şekerini dengelemeye katkı sağladığını göstermektedir. Keten tohumu, yüksek antioksidan içeriği ve omega-3 yağ asitleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun zararlı serbest radikallere karşı savunmasını artırarak hastalıklara karşı direnç sağlar. Ayrıca, içerdiği lifler ve fitokimyasallar, bağışıklık hücrelerinin etkinliğini destekleyerek genel sağlığı iyileştirir. Keten tohumunda bulunan flavonoidler, güçlü iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bu bileşikler, romatoid artrit ve lupus gibi hastalıklarda eklem ağrılarını ve sertliğini hafifletmeye yardımcı olabilir. Keten tohumu, kronik hastalıkların oluşumunu tetikleyen düşük dereceli iltihap seviyelerini düşürmeye katkı sağlar. Keten tohumu, beyin hücrelerinin sağlığını koruyarak hafıza, odaklanma ve problem çözme becerilerini geliştirmeye yardımcı olur. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri, Alzheimer hastalığına karşı koruyucu bir etki gösterir. Serotonin ve dopamin gibi ruh halini düzenleyen nörotransmitterlerin dengesini destekleyerek zihinsel sağlığı iyileştirir. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olması sayesinde oksidatif stresi azaltır ve kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemeye yardımcı olur. Bu bileşikler, kanserin gelişimini yavaşlatabilir ve meme, prostat, cilt ve akciğer kanseri gibi farklı kanser türlerine karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle içerdiği antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek kanserin önlenmesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca, keten tohumundaki yüksek lif içeriği, kolon kanseri gibi bazı kanser türlerinin oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir. Keten tohumu, hormon metabolizmasında görevli enzimleri engelleyerek tümör hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını da müdahale ederek kansere karşı koruyucu etki gösterebilir. Bu özellikleriyle keten tohumu, vücudu kanserle mücadelede destekleyen doğal bir besin kaynağıdır.