Kolesterol hastalarının favori besini! Damar temizleyici olarak kabul ediliyor

Çağımızın sinsi tehdidi yüksek kolesterol, kalp ve damar hastalıklarına adeta davetiye çıkarıyor. Kimyasal ilaçlara sarılmadan önce mutfağınızda sizi bekleyen öyle bir besin var ki bilim dünyası ona damar temizleyici unvanını verdi. Düzenli tüketildiğinde kötü kolesterolü adeta bir süpürge gibi damarlardan kazıyan bu mucizeyle tanışmaya hazır olun.

Her doktor randevusunda laboratuvar sonuçlarına endişeyle bakan kolesterol hastaları için ezber bozan bir haberimiz var! Kardiyologların ve beslenme uzmanlarının diyet listelerine ilk sıradan yazdığı bu altın besin, sadece kolesterolü düşürmekle kalmıyor, damar çeperlerini de baştan aşağı yeniliyor. İşte kolesterol hastalarının yeni favorisi ve arkasındaki o bilimsel güç.

Kolesterol hastaları için doğanın sunduğu en etkili ve bilimsel olarak kanıtlanmış besinlerin başında yulaf ezmesi geliyor. Yulafı kolesterol hastalarının bir numaralı favorisi yapan şey ise içinde barındırdığı yüksek orandaki Beta-Glukan adı verilen mucizevi çözünür liftir. Bu özel lif, suyla birleştiğinde jel kıvamını alarak sindirim sisteminde adeta bir mıknatıs gibi çalışır.

Peki, bu süreç nasıl işliyor? Sabah kahvaltısında tükettiğiniz yulaf, ince bağırsağa ulaştığında kolesterolden zengin safra asitlerini bağlar. Vücut, bu jel yapıya tutunan kötü kolesterolü ememez ve sistemden dışarı atar. Böylece karaciğer, eksilen safra asitlerini üretebilmek için kandaki mevcut kolesterolü kullanmak zorunda kalır ve sonuç olarak kan kolesterol seviyeniz doğal yoldan düşüşe geçer.

Yapılan klinik araştırmalar, her gün düzenli olarak tüketilen 3 gram beta-glukanın, kan kolesterol seviyelerini kısa sürede yüzde 5 ila yüzde 10 oranında düşürebileceğini gösteriyor.

Yulafın kolesterol hastalarına sunduğu tek fayda lifleriyle sınırlı değil. Yulaf, sadece bu besinde bulunan avenanthramide adlı benzersiz bir antioksidan grubuna sahiptir. Bu antioksidanlar, kötü kolesterolün oksitlenmesini engeller. Çünkü kolesterol ancak oksitlendiğinde damar duvarlarına yapışır ve damar sertliğine yol açar. Yulaf, bu oksidasyonu durdurarak kalp krizi riskini doğrudan minimize eder.

Yulafın bu damar temizleyici etkisinden tam anlamıyla yararlanabilmek için lifestyle rutininize doğru şekilde entegre etmeniz şart. Marketlerde satılan şekerli, aromalı ve işlenmiş paketli yulaflar yerine; tamamen doğal, katkısız yulaf ezmesi veya yulaf kepeği tercih edilmelidir. Sabahları yağsız süt veya badem sütüyle pişirip, üzerine kolesterol düşürücü etkisi kanıtlanmış çiğ badem, ceviz ve tarçın ekleyerek kalbiniz için en lezzetli ve koruyucu kahvaltıyı hazırlayabilirsiniz.