Kurak topraklarda tam zamanı! Toroslar'da hasadı başladı: C vitamini kralı, kolesterolü yere çakıp damarları genişletiyor

Sağlık açısından vitamin deposu olarak bilinen, kanser başta olmak üzere birçok hastalığa şifa olduğu düşünülen kızılcık kirazında hasat başladı. Feke ilçesinde 4 dönüm arazide yetiştirilen kızılcık kirazında hasat yapıldı. Köy sakinlerinin kışın şifa olarak tükettiği kirazda bu yıl verim yüz güldürdü. Kızılcık kirazı hasadını yapan Gün ailesi de 1 ay boyunca hasat yapıp topladıkları kirazları kurutuyor. Kurutulan kızılcık kirazları kışın şifa niyetine tüketiliyor.C, K, B6 ve E yönünden vitamin deposu olarak bilinen ve kalsiyum, magnezyum, demir, manganez ve potasyum da barındırması ile şifa deposu olan kızılcık kirazı birçok vatandaş tarafından tercih ediliyor. Üretici Hacer Gün, yerli kiraz bahçesini aşılamayla kızılcık kirazı üretim alanına çevirdiğini belirterek, Toroslar'ın şifası bizim için. Yaklaşık 100 ağacımız var. Kızılcık kirazımız şifa deposu; şekeri her hastalığa şifa olarak bilinir ve o şekilde tüketilir diye konuştu. Kızılcık kirazı, sağlık açısından oldukça faydalı bir meyvedir ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Öncelikle, kızılcık kirazı zengin bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir, hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve serbest radikallerle savaşarak yaşlanmayı geciktirir. Kızılcık kirazı aynı zamanda antioksidan özellikler taşır. İçeriğindeki flavonoidler ve polifenoller, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Sindirim sistemi sağlığına da olumlu etkiler sağlar. Lif açısından zengin olan kızılcık kirazı, bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Lifli gıdalar, kabızlığı önleyebilir ve sindirim sisteminin daha verimli çalışmasına katkıda bulunur. Kızılcık kirazı, eklem ve kemik sağlığını destekleyen anti-inflamatuar özelliklere de sahiptir. İçerdiği bazı bileşenler, eklem ağrılarını ve iltihapları azaltabilir. Özellikle romatizmal hastalıkları olan bireyler için bu meyvenin tüketimi, ağrıların hafifletilmesine ve hareketliliğin artırılmasına yardımcı olabilir.