YemekLezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi! Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor
HaberlerYemek Haberleri Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi! Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor
07 Nisan 2026 - 12:20 | Son Güncelleme:

Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi! Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

Yemek

1Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

Hem sunumuyla hayran bırakan hem de porsiyonluk olmasıyla servis kolaylığı sağlayan porsiyonluk köstebek pasta, çay saatlerinizin ve özel davetlerinizin yeni gözdesi olmaya aday. Klasik pastalara nazaran çok daha modern bir dokunuş sunan bu tarif, yumuşacık kakaolu keki ve bulut gibi hafif kremasıyla tam bir lezzet şöleni yaşatıyor.

07 Nisan 2026 - 12:20 | Son Güncelleme:
2Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

Görünümüyle iştah kabartan, her lokmada dengeli bir tat sunan bu nefis pastayı evde hazırlamak sandığınızdan çok daha pratik. İşte tüm detaylarıyla porsiyonlar hâlinde hazırlayabileceğiniz köstebek pastanın tarifi ve tüm püf noktaları!

3Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

MALZEMELERİ

Keki için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • 1 su bardağı
  • 1 yemek kaşığı un

Keki ıslatmak için:

  • Süt veya isteğe bağlı süt-kahve karışımı

İç dolgu ve kreması için:

  • Yarım paket hazır pastacı kreması
  • Yarım paket krem şanti
  • 1–1,5 çay bardağı soğuk süt
  • 1 adet taze muz

4Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

YAPILIŞI

  • Derin bir kapta yumurta ve şekeri, rengi açılıp iyice kabarana kadar mikserle çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma dahil edin. Pürüzsüz ve homojen bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
  • Harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp her yere eşit yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin.

5Lezzetine doyum olmayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi Keki yumuşacık kreması bulut gibi oluyor

  • Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirip ters çevirin. Ilıyan kekten bir su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesin. Kalan kek kırıntılarını atmayın, bir kapta ufalayarak kenara ayırın.
  • Pastacı kreması, krem şanti ve sütü koyu bir kıvam alana kadar çırpın. İçine küçük küçük doğradığınız muzları ekleyip nazikçe karıştırın.
  • Yuvarlak kek parçalarını sütlü karışımla hafifçe ıslatın. Üzerlerine hazırladığınız muzlu kremadan bolca koyarak kubbe formu verin.
  • Hazırladığınız kubbelerin üzerini ayırdığınız kek kırıntılarıyla tamamen kaplayın. Buzdolabında kısa bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

6KÖSTEBEK PASTANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR

KÖSTEBEK PASTANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

  • Kekin güzel kabarması için yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpın.
  • Keki fırında fazla tutmayın; kurumaması ve yumuşak kalması şekil vermenizi kolaylaştırır.
  • Kremayı hazırlarken sütü yavaş yavaş ekleyin, çok akışkan olursa kubbe formu bozulabilir.
  • Kekleri ıslatırken aşırıya kaçmayın, sadece nemlenmesi yeterli; aksi halde pastalarınız dağılabilir.
  • Servis öncesi buzdolabında bekletmek, tüm malzemelerin birbirine geçmesini ve lezzetin oturmasını sağlar.