YemekLokum gibi Arnavut ciğeri tarifi! Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor
HaberlerYemek Haberleri Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi! Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor
15 Mayıs 2026 - 14:51 | Son Güncelleme:

Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi! Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

Yemek

1Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve tam kıvamında bir Arnavut ciğeri yapmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Doğru teknik ve birkaç küçük püf noktasıyla evde lokum gibi ciğer hazırlayabilir, sofralarınıza restoran lezzeti taşıyabilirsiniz. Özellikle yanında sumaklı soğan ve kızarmış patatesle servis edildiğinde ortaya adeta nefis bir ziyafet çıkıyor. İşte lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi.

15 Mayıs 2026 - 14:51 | Son Güncelleme:
2Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

Arnavut ciğerinin en önemli sırrı, ciğerin zarlarının iyi temizlenmesi ve fazla bekletmeden yüksek ateşte pişirilmesi. Uzun süre pişen ciğer sertleşirken, doğru sürede kızartılan ciğer ağızda dağılan bir kıvam kazanıyor. İşte herkesin tarifini isteyeceği o enfes Arnavut ciğeri tarifi.

3LOKUM GİBİ ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ

LOKUM GİBİ ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ

  • 600 gram dana ciğeri
  • 1 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 2 adet patates

4Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

Servisi için

  • 1 adet kuru soğan
  • Sumak
  • Maydanoz

5ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR

ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR?

  • Dana ciğerinin zarını dikkatlice temizleyin ve küp küp doğrayın.
  • Doğradığınız ciğerleri iyice süzdürün ve kağıt havlu yardımıyla fazla suyunu alın.
  • Bir kabın içine unu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Ciğer parçalarını unlu karışıma bulayın. Fazla unu silkeleyin.

6Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

  • Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın.
  • Ciğerleri yüksek ateşte, kısa sürede kızartın. Yaklaşık 2-3 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
  • Patatesleri küp doğrayıp ayrı bir tavada kızartın.

7Lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi Bir kez deneyen bir daha yapmadan duramıyor

  • Soğanı piyazlık doğrayın, sumak ve maydanozla harmanlayın.
  • Kızaran ciğerleri servis tabağına alın. Yanına patates ve sumaklı soğan ekleyerek sıcak servis edin.

AŞK UYUMU HESAPLAMA

firstSing1. Kişinin Burcunu Seçin
heart
secondSign2. Kişinin Burcunu Seçin