YemekMasterchef sakızlı kebap tarifi! Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi
HaberlerYemek Haberleri Masterchef sakızlı kebap tarifi! Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi
Google News
13 Ağustos 2024 - 11:43 | Son Güncelleme:

Masterchef sakızlı kebap tarifi! Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi

Yemek

Paylaş
1Masterchef sakızlı kebap tarifi Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi

MasterChef Türkiye yeni sezonun ilk takım oyununda sakızlı kebap yapılması istendi. Şeflerin tüm detaylarıyla anlattığı Marmara bölgesine ait sakızlı kebabı yapmak ise son derece kolay. İşte evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli sakızlı kebap tarifi!

13 Ağustos 2024 - 11:43 | Son Güncelleme:
2Masterchef sakızlı kebap tarifi Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi

Evde sakızlı kebap yapmak isteyenler için pek çok basit tarif bulunuyor. Peki, sakızlı kebap nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız sakızlı kebap tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası, gerekli malzemeler...

3SAKIZLI KEBAP TARİFİ

SAKIZLI KEBAP TARİFİ

  • Malzemeler:
  • Kebabın İç Harcı İçin:
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 soğan, ince rendelenmiş
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı sakız reçinesi (sakızlı kebap için özel olarak üretilmiş sakızlar kullanılabilir, yoksa şekerle tatlandırılmış sakız reçinesi kullanılabilir)
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı su (bulguru ıslatmak için)
  • 1 çay bardağı ince doğranmış taze maydanoz
  • 1 çay bardağı ince doğranmış taze nane (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Üzeri İçin:
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Şişe takmak için tahta şişler veya metal şişler

4SAKIZLI KEBAP NASIL YAPILIR

SAKIZLI KEBAP NASIL YAPILIR?

  • Bulguru bir kaba alın, üzerine suyu ekleyip 10-15 dakika bekletin. Bulgurun suyu çekmesini sağlayın ve ardından fazla suyunu sıkın.
  • Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ince doğranmış maydanozu ve nane (varsa) ekleyin. Sakız reçinesini küçük parçalara ayırıp (bir miktar şekerle de tatlandırılabilir) harca ekleyin. Baharatları da ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Harcı iyice yoğurduktan sonra, tahta veya metal şişlere köfte harcını sıkarak şekil verin. Şişlerin üzerine köfteyi eşit bir şekilde yerleştirin.

5Masterchef sakızlı kebap tarifi Sakızlı kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik sakızlı kebap tarifi

  • Köfteleri ızgarada, mangalda veya fırında pişirebilirsiniz. Eğer fırında yapıyorsanız, önceden ısıtılmış 200°C fırında köftelerin her iki tarafını da pişirin. Genellikle 15-20 dakika yeterli olur. Üzerine sıvı yağ sürerseniz köfteleriniz daha lezzetli olur ve kurumasını önler.
  • Sakızlı kebaplar piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, yoğurt ve salata ile sunabilirsiniz.