Giriş
11 Şubat 2026 - 11:04 | Son Güncelleme:
Mayasız pratik poğaça tarifi! Sadece 15 dakikada fırına girmeye hazır oluyor
1
Sıcak sıcak, yumuşacık bir poğaça kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Her ne kadar favoriler arasında yer alsa da genellikle poğaça yoğurma ve mayalanmasını bekleme pek çok kişinin göze alamadığı bir süreçtir. Kahvaltıda 5 dakikada yenecek bir lezzet için 2 saat harcamak kimine göre son derece caydırıcı görünse de mayasız hazırlanan bu poğaça tarifi sayesinde minimum çabayla maksimum lezzet yakalayacaksınız. İşte mayasız ve aşırı pratik poğaça tarifi!
11 Şubat 2026 - 11:04 | Son Güncelleme:
2
Hem pratik hem leziz hamur işi tarifleri arayanlar için bu mayasız poğaça tarifi tam bir kurtarıcı olacak. Hem çay saatlerinin hem kahvaltıların favorisi olmaya aday bu tarifi sahurda yapıp afiyetle tüketmek de mümkün. Peki, mayasız pratik poğaça nasıl hazırlanır, malzemeleri ve yapılış aşamaları neler?
- Hazırlama süresi: 15 dakika
- Fırında pişirme süresi: 25 dakika
- Toplam tarif süresi: 40 dakika
3
Malzemeleri
- 2 adet yumurta (birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırmalısınız)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- Kontrollü eklenecek un
- Üzeri için susam veya çörek otu
- İç harcı için beyaz peynir
4
YAPILIŞI
- Yoğurma kabınıza önce yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alın; üzerine şeker ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler birbiriyle tamamen özdeşleşene ve pürüzsüz bir sıvı baz oluşana kadar güzelce çırpın.
- Sıvı karışıma kabartma tozunu ilave edin. Ardından unu bir kerede boşaltmak yerine, azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hedefimiz; elinize yapışmayacak kadar dokulu ama aynı zamanda ipeksi bir yumuşaklığa sahip olan o ideal hamuru yakalamak.
5
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini bir bezle kapatıp kısa bir süre nefes almasını sağlayın. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda hafifçe düzleştirin. Arzu ederseniz tam ortasına bir miktar peynir yerleştirip uçlarını birleştirerek yuvarlayın; dilerseniz de sadeliğin tadını çıkarmak için doğrudan form verin.
- Şekillendirdiğiniz poğaçaları, fırın tepsisine aralarında biraz boşluk kalacak şekilde (çünkü kabarıp birbirlerine selam verecekler!) dizin. Üzerlerine o iştah açan rengi vermesi için yumurta sarısı sürün, son dokunuş olarak susam veya çörek otuyla süsleyin.
6
- Daha önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakın. Fırından çıkan o mis kokulu poğaçaları, içini çekmesi için birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
7
