Meğer tarlası olan paraya para pemiyormuş! Tam 20 yıl gelir sağlayan 'süper meyve' Çiftçinin yeni gözdesi oldu

Piyasadaki kilogram satış fiyatı 1200 liraya kadar tırmanan yaban mersini, üreticisine sağladığı devasa kar marjı ve üretim esnasındaki minimum su gereksinimi sayesinde son dönemde tarım sektörünün en popüler ürünü haline dönüştü. Tek bir ekimle tam 20 sene boyunca kesintisiz bir gelir akışı sunan bu mucizevi meyvenin ekim arazileri de ülke genelinde büyük bir hızla genişlemeye devam ediyor. Türkiye'deki tarımsal üretim faaliyetleri incelendiğinde, son yıllarda tanıklık edilen en çarpıcı ve ivmeli gelişmelerden birinin yaban mersini yetiştiriciliğinde meydana geldiği açıkça görülüyor. Zengin besin değerleri barındırması sebebiyle uzmanlar tarafından süper meyve unvanıyla nitelendirilen bu bitki, hem yerel pazarda gördüğü muazzam rağbet hem de Avrupa ülkelerinden gelen yoğun ihracat talepleri doğrultusunda çiftçilerin en çok tercih ettiği mahsul oldu. Özellikle geride bıraktığımız son iki senelik süreçte ekim alanlarının geometrik bir hızla büyüdüğü dikkat çekerken, kendi arazisinde yepyeni ve yüksek kazançlı bir gelir kapısı oluşturmayı hedefleyen üreticiler, yaban mersini fidesi dikebilmek adına adeta uzun kuyruklar oluşturdu. Yaban mersini yetiştiriciliğini bu denli çekici ve cazip kılan temel unsurların en başında, mahsulün piyasa koşullarındaki yüksek ekonomik değeri yer alıyor. Dalından yeni koparılmış taze yaban mersininin bir kilogramı, kalitesine ve boyutuna bağlı olarak 750 lira ile 1200 lira arasında değişen göz kamaştırıcı rakamlardan anında alıcı bulabiliyor.İşin ticari boyutunu dondurulmuş ürün olarak uluslararası pazara taşıyan ihracatçılar ise, yurt dışı satışlarında kilogram başına 8 ila 10 dolar seviyesinde son derece yüksek bir döviz girdisi elde ediyor. Üretim aşamaları ve tarla bakımı bakımından da oldukça büyük kolaylıklar sunan bu bitki, toprağa dikilmesini takip eden üçüncü seneden itibaren maksimum verimlilik kapasitesine erişiyor. Doğru zirai teknikler ve düzenli bakım yöntemleri uygulandığında ise, yaklaşık 20 yıl boyunca üreticisine düzenli ve istikrarlı bir finansal kaynak sağlıyor. Ülkemiz sınırları içinde ağırlıklı olarak Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde yoğun bir şekilde yürütülen üretim faaliyetlerinde, arazinin toprak yapısı hayati bir kriter olarak ön plana çıkıyor. Organik bileşenler yönünden son derece zengin, asidik ve geçirgen topraklarda en yüksek verim oranlarına ulaşan yaban mersini, modern damla sulama altyapısı sayesinde son derece minimal seviyede su tüketerek olgunlaşabiliyor. Bu tasarruflu yapısı, özellikle son dönemde kuraklık tehlikesiyle ve artan su maliyetleriyle mücadele eden çiftçiler için çok güçlü bir tercih nedeni oluşturuyor. Bununla birlikte, elde edilen ürünün sadece taze tüketimle sınırlı kalmayıp gıda sanayisinden kozmetik sektörüne kadar pek çok farklı iş kolunda temel hammadde şeklinde rağbet görmesi, yaban mersininin küresel pazar payını her geçen gün daha da yukarıya taşıyor.

Haberlerimizi Google'da Takip Edin